胡诗文一边炒菜一边对厨娘说着,“其实东北菜比南方菜好做多了,不需要太多的佐料。还有一点就是甜口的比较少,味道稍微偏咸一点!”
胡诗文这一顿饭真是费了心思,精心做了一桌子菜。看着桌上的菜,自己也很满意。
溜肉段、锅包肉、小鸡炖榛蘑粉条、红烧鲤鱼、酸菜汆白肉、鲶鱼炖茄子、蘸酱菜,外加一个大凉菜!
胡诗文这次做的时候尽量摆盘好看些。
东北菜之所以没有进八大菜系,其中原因之一就是卖相不够好看,看起来没有南方菜那么精致。
既然来了香江了,也做了这么多菜了,怎么着也得讲究点,总不能让尚雪娥看了挑毛病吧?
挑毛病她不怕,本来也不是做给她吃的,但是到时候二叔面子上不好看。
幸亏胡诗文主要是负责炒菜,要是全都她一个人来,估计要成夜宵了。
尹泽华从院子里就闻到香味了,进来以后看着桌子上的菜,眼圈都红了。
这是家乡的味道啊!
“陈妈,赶快给我盛碗米饭,我今晚要多吃点!”尹泽华说完就坐在椅子上,等着吃饭。
尹文国也拉着胡诗文落了座。
尹茜茜领着微微洗了手也上了桌。
因为下午两个人玩的很高兴,吃晚饭的时候,微微说一定要挨着姑姑。
可把尹茜茜高兴坏了,让陈妈拿过来给她准备的高脚椅放在旁边。
尹家俊懒洋洋地打着哈欠从楼上下来,难得的今天下午没有出去鬼混。
尚雪娥也踩着点回来了,她一进门,尹文国就迅速地看了她一眼,嗯,头发一看就已经重新盘过了,脸上的妆似乎也和走的时候不一样了。
打个麻将至于重新化妆,重新做头发吗?
尹文国心里冷笑一下,不动声色的收回目光。
尚雪娥看了眼桌上的菜,眼里带着嫌弃,这一看就不是家里的厨娘做的,那就是尹泽华的那个好侄媳妇做的了?
真不知道东北菜有什么好吃的,有的菜乱乎乎的一堆炖在一起,都不知道炖的什么!
但是她心里这么想,嘴上可不敢说,连忙热情地冲着胡诗文说:“哎呀,你看这多辛苦啊!做这么多菜!你教一下厨娘以后让她做!”
胡诗文笑着点头应了一下,表面和谐还是要维持的。
“来,吃饭吃饭!我都等不及了!”尹泽华一见人齐了,马上端起碗拿起筷子,先夹了一口酸菜,吃完眼睛一亮,“嗯,好吃,就是这个味道!总算吃到我们地道的东北酸菜了!”
尚雪娥拿着筷子看了半天,也不知道该吃哪个好。
实际上她就没吃过东北菜,在她心里一直觉得尹泽华喜欢的都很土,所以这东北菜一定也是土包子吃法。
她随便夹了一个溜肉段,小小的尝了一口……然后又咬了一大口……
她绝对不承认好吃!
“唔,好好吃!堂嫂你太厉害了!”尹茜茜吃了一口锅包肉,惊喜地叫了起来。
“九龙那边有一家东北菜馆,我去给爹地买过的,但是他说不好吃不地道,味道确实和你做的差远了!”尹茜茜边说边往嘴里塞着。