姜月下工没去知青食堂,回知青点准备自己给自己准备给自己做点面条和馒头,实在是吃不下知青食堂的饭菜。中午就没吃饱,到了晚上脚直发软。
姜月回来的时候只有沈南风在,他正在厅里吃着饼干,没想到这时候会有人回来,吃饼干的动作停了下来,把手里的饼干递给姜月,姜月扫了一眼,还是进口的饼干。这年头能搞到进口的饼干,家庭肯定不一般,非富即贵。
估计沈南风也是受不了食堂的饭菜才宁愿跑回来啃饼干。姜月也没和他客气,伸手拈了一小块往嘴里一塞。虽然是进口的,但是口感还是比较粗糙不够细腻。和现代的当然没法比,但是放到现在也是难得的美味了。
姜月开口问道:“你怎么没去吃饭啊?还在这里吃这些干粮。”沈南风恹恹道:“吃不习惯这里的饭菜,饿得不行,没办法只能吃这些了。”
姜月看向厨房示意了一下,问:“你要不要吃完清汤面,算是感谢你这一块饼干了。”沈南风本想拒绝,和女同志单独在这里吃东西影响不好,但是想起昨天的包子,娇气的胃早就屈服在了姜月的手艺之下。
鬼使神差地答应了,姜月也不扭捏地去厨房做面。还把沈南风拉来烧火热锅。姜月倒出了半袋面粉,准备做点面条再蒸点馒头明天吃。
姜月手脚麻利地将面和好分成两个光滑的面团,做馒头的那一个还要先发酵,剩下的来来回回拉成细细的面条,加了鸡蛋的面条不仅劲道,煮出来的味道也更香。金黄的面条卷成小卷下锅,碰到水就四散开来,在沸水里起舞。加上一瓢冷水再等水煮开就可以起锅了。
这次没有时间准备高汤,姜月到外面扯了点野菜,用蒜蓉、青椒剁碎,加入一些磨好的辣椒粉洒在焯好的野菜上,再倒入一点酱油和醋,最后淋入一小勺热油。配上清淡的面条,酸酸辣辣特别开胃。
煮好的面条装在大碗里,简单的盐和酱油调味,最后点缀一点拌野菜,看着特别有食欲。等姜月把馒头蒸上,过来吃面时,沈南风碗里的面都解决了一大半,眼神热烈地看着姜月说:“姜知青,你的面做得实在太好吃了,我没想到一碗简单的清汤面都这么好吃。”说完还喝上一大口汤。
姜月不以为意的说:“这还不算好吃呢,面就得配上高汤才好吃。”沈南风对面前这碗面就很满足了,摇着头夹碗里的面,等把最后一口面汤喝完,打了一个饱嗝,才满意地拍拍肚子。
沈南风擦去额头上冒出的汗珠,俊脸微红地说:“你的手艺真好,那块饼干也不好意思抵这碗面,不知道你爱不爱吃那个饼干,我那里还有一盒,要不你拿去吃吧。”
姜月咬断口里的面条连忙摆手:“不用,就是一碗面而已,你自己留着吃吧。”沈南风见姜月拒绝,立马坐直了说:“那个饼干我也不太爱吃,我吃那些都是浪费了。你不收下,我以后都该不好意思了。”
姜月想起明天要去见小陆嫣,她肯定会很喜欢,大姐今天帮了自己这么大个忙,明天怎么也得给大姐带点好吃的补偿一下。沈南风这里再给他分点馒头,以后有机会再叫他一吃吃点,等价交换也不亏,就没再拒绝地收下了。
沈南风看到姜月同意收了,就舒舒服服地收拾好自己的碗筷,回自己的房间休息了。姜月把饼干拿回房间收好,也赶紧把剩下的碗洗干净,免得方知玉回来该怨她没叫她一起吃饭了。
姜月刚收拾好,知青点的人就陆陆续续的回来了。馒头还蒸着,进来的知青眼神一个个的都往厨房里飘,姜月被看得一身的不自在。
大家都没开口问只在外面瞧瞧,和姜月一个屋的赵娟跑进来了,眼睛死死盯着锅问:“姜知青,你这是做的什么呀?这么香。”