眼看学生们又要开始私下讨论,木德尔很用力地拍了拍桌子,教室里瞬间安静了。
箐箐忍不住低声说了句:“这个老师感觉好严厉啊。”
华云儿暗自点头,确实感觉很严厉,不知道是不是年龄的问题,比其他几个年轻的老师都要严肃很多,倒是有些像她以前的一个教授。
见他们再次安静下来了,木德尔才又开口:“我这个人,不幽默,不搞笑也不温柔,而我的课,肯定也不会是这样,所以,我的课,没到自由讨论时间,谁敢议论一句,直接扣五分。”
“……”这下学生们连哇都不敢哇了,就怕一出声就被扣了分。
要知道每节课都报道也才两分,这五分一扣,相当于两节课都白上了,而且说不定还会在老师心里留下坏印象。
这么一想,就连那几个很活跃的女生都不敢出声了,安安静静坐在座位上,安静如鸡。
见状,木德尔满意的点了点头。
“我这个人一向简单粗暴,所以我也不多说了,等会儿上楼,我会给你们演示一遍,做一道最简单的基础牛排,然后!不管你们是记性好记下还是视频录下,下一节课,我要看见你们每个人都能做出合格的牛排,达标要求是我觉得不难吃就行,如果有不认真的……”
学生们提起了一口气,不由自主的紧张起来。
木德尔严厉的视线扫过一些不以为然的,冷笑了一声:“不认真的,我也不扣分了,那样你们也不会长记性,到时候就由我“亲自!”教你,失败多少就自己吃进去多少,直到做出让我满意的为止!”
这话一出,就连华云儿,都忍不住有些紧张了,这么严厉的老师,也不知道标准到底得有多高,这弄的她都有些没底了。
台上老师也不管他们虚不虚,反正说完就直接动身准备上楼。
下面学生连忙跟上,就怕慢了一步就错过了什么重要的步骤。
见所有人都进了厨房后,木德尔也不多话,直接动手开始操作,搞的好多人开录视频都得爆手速,就怕慢一拍赶不上。
以防万一,华云儿也开了个,然后紧盯老师操作。
不得不说,老师就是老师,虽然是个很严厉很严肃的老师,但是这动作,这步骤,一套下来很是行云流水。
只见木德尔先是从冰箱里拿出一块手掌大小的牛肉,因为设备的先进,免了解冻这一步,将十分新鲜的牛肉放在案板上,手起刀落,本来还有些凹凸不平的表面被刀的锋利削的很是平整光滑,就连厚度也是跟手掌差不多的厚度,很合适做牛排。
随后他将刀翻转,用刀背反复敲打牛肉,并一边解释道:“这个步骤是为了把肉里的纤维破裂,让肉变松软,也可以让调料能被更好的吸收、入味。”
即使老师没有抬头看他们,但是学生都还是很自觉的点了点头,表示我有很认真的在听。
牛肉弄好后,他转身准备配料。
芦笋、红椒以及最重要的胡椒粉和一些海盐。
“我之前说过,是做最基本的牛排,所以调料这些也是最基本最需要的,你们之后做可以不跟我一样,我也不会管你们是用番茄还是胡椒还是什么,反正味道好吃就行。”
语罢,便看见他把胡椒粉跟海盐撒在牛排上,再将肉的两面抹上少许油,放置一旁。
华云儿感觉他抹油的时候好像还按了肉,就像是按摩一样?