“哈哈哈……”
王厨直接笑出了声。
这真是本年度最好笑的笑话。
笑声消散,王厨看向余晚晚。
“小姑娘,年纪轻轻,不要信口开河,你要是能够做出十分的松鼠桂鱼,我直接拜你做师父。”
余晚晚抬起头看了一眼王厨。
眼中闪过一丝的嫌弃。
“不要,你年纪大也就算了,长得还丑。”
王厨:……
身为苏菜如今硕果仅存的几个顶级大师,想要拜倒在他门下的不计其数。
现在……
他居然被人嫌弃了!
“我是厨师,又不是模特……”
“做菜讲究色香味齐全,厨师更是每道菜的灵魂,很多时候,菜品需要厨师的讲解,人家看你这长相,胃口都要丧失一半。”
余晚晚嫌弃无比的说道。
王厨:……
另外几位大厨忍不住转过头发出压低声音的笑声。
王厨深呼了一口气。
生怕自己直接被面前这个小丫头气死了。
“你来做个松鼠桂鱼给我看。”
余晚晚直接挽起手。
从一侧的鱼缸之中挑选一尾厥鱼。
然后放到案板上,动作一气呵成,杀鱼,去鳞片的动作都显得干净利落。
“这丫头有几分本事啊!”
光是这动作,落入几个大厨的眼中。
几个大厨都纷纷点了头。
外行看热闹,内行看门道。
光是这动作,就可以看出不是嘴上功夫。
先将鱼处理干净了,余晚晚再用花刀切好鱼。
鱼身被切成了花刀,几个大厨此刻的眼睛已经开始亮起来。
每片切开的地方,只用眼睛来看。
都是距离完全一致。
其中一个有强迫症的大厨,还咚咚跑进去拿了一把尺子。
这样一测量,就发现居然没有丝毫的差异。
鱼被切成颗粒状,每颗都一样大小,分毫不差。
光是这一手刀工,就值得让人看重几分。
余晚晚的动作很快,裹粉,油炸,控油,调料,淋上去,完全是一气呵成。
尤其是热油淋上去的时候。
整条鱼发出吱吱的叫声,不管是形态还是动作,宛若一只真正的小松鼠。
这个时候旁边的李厨忍不住惊呼一声。
“老王,你那个鱼淋油的时候,就没有这个叫声……”
光从这点,就输了人家不少。
老王沉着一张脸,第一个上前,夹起一筷子。
他眉头紧锁。
其余的人直直的盯着他。