客户到店后,看到各种活动,必然会眼花缭乱。
员工们这时主动帮忙找出最优惠的活动搭配,必然会赢得客户的好感,以此积累下口碑,赢得更多的客户。
主题日活动确立后,安可心便开始发动美食圈的资源,并借助丁蕊的流量拓展中心,对海上客进行全方位的宣传。
在四个圈的全面宣传后,海上客摇身一变,成了网红店。
每当周末,店门口必然排起长龙,甚至还出现了黄牛卖号的情况。
而平时工作日,只要到了饭点,店里面也必然座无虚席。
但这并不是终点,店再大,座位也有限,想要借助打出去的名气,继续增高盈利,除了增开分店外,安可心还建议海上客的老板加推外卖送餐服务。
同样品质的餐点,海上客因为是自助餐,采货量大,成本可以压到最低,成品菜品价格低于同类其它餐厅,再加上品牌加成,外卖生意一经推出,就火爆异常。
海上客与四个圈的配合,堪称业内典范。
所以在四个圈监察部对所有客户进行年度综合评定时,第一个就确定了海上客进入到年度十佳客户的阵营。
在四个圈介入前后,海上客确实有着天壤之别!
丁蕊对海上客发起纪录片采访,与之前流量拓展中心去采访,是完全不同的。
流量拓展中心那边,重在宣传食材、环境和性价比,会对菜品及店家的各项活动进行重点宣传。
但这一次,那些内容只占整个纪录片的一小部分。
丁蕊已经规划好了,她这次采访的重点,将是企业文化和理念。
十佳客户小组,首先要对海上客的老板进行采访。
那老板肥头大耳的,笑起来憨厚,眼珠子转起来却显得极精明,这就是个彻头彻尾的生意人,怎么能赚钱怎么来,无非格局大小而已。
但这样采访,肯定是不行的,必须要想办法把这位老板的境界放高,眼光放远,把他往餐饮界标杆人物的方向去打造。
为此,丁蕊连夜写了稿子给那位老板看,让他提前背下来。
这不是丁蕊的本意,她倒是希望拍出最真实的一面,她之所以这么做,只是在向资本妥协。
只有这样,才能把纪录片品质提升,才能获得客户的认可,未来她才有机会去拍摄更多的纪录片,做她喜欢做的事。
虽然准备工作已经提前做好,但到了采访那一天,这位肥头大耳的老板,表现还是有些拉胯。
面对镜头,那家伙很是紧张,一直在擦汗,说话也磕磕巴巴的,完全不像一位拥有五家连锁自助餐饮店的大老板。
“江仪市,是那个……生我养我的地方,家乡的那个……父老乡亲,都是我的亲人。我那个那个……在最初创立四个圈……啊不是,是海上客的时候,就是想要让那个……家乡人民吃到最新鲜的螃蟹什么的……啊对,海鲜……”
丁蕊在一旁看着这一幕,抬手捂脸,感觉一个脑袋两个大。
朋友,这给你机会,你咋还不中用呢?