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第316章 睁开寻找美的眼睛(2 / 2)

一整个摄录团队的入驻,除了跟拍胖老板,连办公室的那些人员也不放过,让海上客总部的那些员工和领导都很紧张。

但他们没紧张多久,就被繁忙的工作牵扯了精力,不再关注丁蕊团队的人。

别看胖老板面对丁蕊团队的时候一点架子都没有,但在工作中,竟是颠覆形象的雷厉风行,说一不二,他提的要求,下属员工没有敢反驳的,整个总部都有很高的执行力。

在参与两个部门的日常会议,又给几名部门领导安排过几项重要工作后,就已经到了中午。

胖老板本想请丁蕊他们出去吃,但被丁蕊拒绝了。

丁蕊的意思是,让胖老板只管把他们团队的人都当成空气就好了,只有这样才能拍摄出最真实的海上客,才有可能达到预期效果。

中午胖老板在食堂就餐,亲切地向下属们询问关于食堂伙食的建议,征求了一下明年团建的内容和地点,又扯了些江仪本市餐饮行业的闲话。

气氛其乐融融,在私底下,员工们并没有工作中那么死板,都敞开心扉、释放个性,想说什么就说什么。

吃过饭后,胖老板找来司机,去各个分店视察工作。

看得出来,胖老板对于一线员工的素质非常重视,一再对员工们强调,接待顾客时必须要保持礼貌和微笑,要主动给不方便自己夹菜的顾客帮助,要给过生日的客户营造氛围,要帮助来海上客进行团建的团队客户烘托气氛……

除了对员工的要求高,胖老板对食材新鲜度以及口味的要求也非常高。

他几乎在每家分店都会挑选一些菜品进行品尝,如果菜品口味不好,他会立刻喊来店长要求整改,如果不新鲜,那就要严惩负责人了,轻则罚款,重则辞退,绝无妥协空间。

视察完一圈,已经是下午两点多了。

丁蕊与胖老板并肩走着。

丁蕊问:“庞总,大家都看到海上客现在生意好时的样子,觉得你们提供高品质食材和服务是理所应当的。但在创业早期,客流量还没达到规模时,你也是这么坚持服务和食材的品质吗?”

胖老板笑呵呵点头道:“是啊。现在想起那时候,还有点想掉眼泪呢,真的是太难了。经常一天下来,没卖出多少钱,却要倒掉大量食材,看得我心疼啊。员工们当时也没现在素质这么高,眼看着一天没几个人,天天亏钱,人家都担心我这个老板发不出工资。有过几次,我都想爬到楼顶,想跳下去,一了百了。”

丁蕊笑道:“好在坚持下来,结果是好的。”

胖老板道:“倒不是想坚持,是真没办法,要么一条路跑到黑,要么就血本无归。那时也有人劝我,没必要要求那么高。但我觉得,现在的人都很聪明的,好的东西一定会有人认,不好的东西一定会被骂……”

这一天跟拍加采访,让丁蕊和团队成员都非常疲惫,但丁蕊却非常兴奋。

胖老板那些朴实无华的大白话,虽然没有多么高大上,但却比丁蕊写的稿子朴实太多,也动人太多了。

丁蕊觉得收获满满,但还不够,还要继续跟拍两天,多多积累素材,保证后期剪辑可以有足够的选择,以及更宽阔的空间。

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