说起养羊，香布便来了兴致“讲起种田，我们不如内地的汉人，但若说养羊，就是我们强了。我自会走路时起，便就帮着家里牧羊。看一眼羊的样子，便就知道有没有生病，该当喂什么。”
杜中宵道“熟能生巧，这自然是不错的。但我们不能只靠着这样，而要把这些知识记下来，一代一代传下去，一点一点总结，集合众人之智，才能把事情做理又快又好。”
香布不以为然“这有什么好一代又一代传的？只要自小放羊，自然知道。”
听了这话，杜中宵不由想起前世的一个笑话，说的就是这一带的养羊人。笑着对香布道“我以前听人讲过一个笑话，说的一人偶然进山，看见一个牧羊小孩，问他‘你长大了做什么？’小孩答‘放羊。’那人又问‘放羊做什么？’答‘卖钱。’‘卖钱做什么？’‘攒钱娶媳妇。’‘娶媳妇做什么？’‘生娃娃。’‘生了娃娃做什么？’答‘放羊。’又问‘娃娃放羊做什么？’‘娶媳妇。’”
说完，杜中宵和程文礼等人一起笑了起来。
香布一头雾水，对杜中宵道“这孩子极是朴实，答的句句在理，有什么不对？放羊攒钱，攒了钱娶婆娘，娶了婆娘生娃，再放更多的羊，我们就是这样一代一代传下来的。“
杜中宵听了不由怔住，与程文礼面面相觑，一时不知道说什么才好。就如汉人的孩子，自小知道耕种田地，辛勤劳作，就是别人眼中的好人。牧民的孩子，从小知道放羊，又有哪里错了？
斟酌一下，杜中宵道“员外，这孩子或许没有不对，这样的地方却是有不对劲的地方。人若是只能这样一代一代，勉强糊口，生儿育女，岂不是没盼头了？便如种地的人，辛勤劳作是好的，但有余力还要读书认字。累积几代，耕读传家，入仕做官，便就改换门庭了。只知养羊生娃，都跟上一代一样，如何能够传承得下去？总有一天，没了草场，养了不羊，又没门手艺在身，该如何是好？”
其实杜中宵想说学些其他知识，后代可以出来见见世面，不至于祖祖辈辈都在山沟里。不过这个时代最体面的就是当官，就只能够如此说了。几百年来，这一带战乱频繁，想一代一代在山里放羊，其实是不可能的。就是香布自己，祖上迁来这个地方也没有多少代。
香布听了，认真想了一会，摇摇头“那是官人这种大人物想的事情，我们小民，只想活在太平盛世，平平安安。不管养羊还是种地，能吃饱穿暖已是福气，哪里还敢想那些！”
杜中宵与程文礼对视一眼，摇了摇头，不再说什么。社会发展缓慢，一代一代简单重复，本就是这个时代的常态，自己前世的道理现在未必有用。要想改变人们的思想，还是靠社会现实。如果身边的人读书识字，学了手艺，过上了更好的生活，香布这些人自然会学着做。如果从小老实养羊的人是赢家，折腾来折腾去的人反倒不如他们，人们的意识里自然会向那个方向培养。
火山军的一切刚刚开始，来到这里的人，只想过上平安的生活，还意识不到大量的机会。
喝了一会茶，杜中宵道“听说员外养了数百只羊，不知是绵羊还是山羊？”
香布道“回官人，绵羊也有，山羊也有。小的听那边收羊毛的地方说，绵羊羊毛产得多，但价钱不高。山羊的绒虽然少，但价比黄金。小的想看一看，哪一种更加合算。”
杜中宵听了，连连点头“好，好，正该如此。不过你还要知道一点，比如现在绵羊赚钱，大家都养绵羊，自然羊毛的价钱就会下来，羊绒的价钱升上去。山羊和绵羊，哪个赚钱会变的。”
这一带在后世以山羊绒闻名天下，自然有其道理。此地的绵羊毛粗硬，质量不高，远比不了北方的大草原。地形破碎，山丘众多，又适合山羊。只是山羊取绒比绵羊剪毛麻烦得多，用刷子则质量不高，人工拔取则费工无数。上品的山羊绒，这时价比黄金并不夸张，织品价格甚至远胜顶级丝绸。
现在火山军这里的羊毛织物，多是用本地羊毛，混合从北方收来的羊毛混合织成。还可以向里面搀入羊绒，提高等级。至于纯用羊绒织成的织物，那是高端奢侈品了。
宋朝和党项的地盘，出产的羊毛质量都不高，粗硬且短，所以山羊数量多。不过以前羊毛没有商品化，更没有统一市场，价格不定。火山军的羊毛产业才刚刚开始，一切都充满了不确定性。