12、第 12 章(1 / 2)

姜糖挑了两条又肥又活泼的草鱼,一条有大概四十厘米长,应该是从大河里头游过来的。

顾连敏不会杀鱼,顾连珹给动手收拾了。

姜糖指着鱼头鱼尾,“把这个剁下来,到时候跟鱼骨头放进瓦罐里,加上葱姜蒜熬一个下午,晚上吃鱼汤面怎么样?”

顾连敏悄悄用袖子抹了抹嘴角,她好奇:“你咋什么也想吃?”

姜糖叉腰反问,“你别跟我说你不想吃?”

顾连敏被噎了一下,梗着脖子道:“……我吃。”傻子才不吃呢!她做得她为啥不吃?

“那不就得了!”跟一个十三岁的小姑娘拌嘴赢了,姜糖感到十分满足。

她问:“你会片鱼片吗?薄一点到时候过水更嫩更容易熟。”

顾连敏翻了个白眼,“能!你就放心吧,保准让不让吃你锅灰!”

顾连珹动作极快的把鱼头鱼尾剁下来,听见姜糖的话瞅了她一眼,这下是真的相信她会吃不会做了。

姜糖的爷爷生前是国营饭店的大厨,从小就吃着她爷爷的手艺长大的,但是丁点没有继承她爷爷高超的手艺,在家里的时候煮个面条就顶了天。

也幸好原来的姜糖厨艺不精,姜糖穿越过来不用费心掩饰,她也正好是个不怎么会做饭的。末世之前就靠着泡面面包度日,末世之后更是没有条件追求。

幸运的是,她们小队里面有一个末世前的大厨在,等情况稳定下来就试着用手上的物资做出一大堆美味的食物,有的放在另一个空间异能者那,有的放在姜糖这里。

姜糖因为异能的特殊性,队里的人在吃食方面从不吝啬,在大厨几年的熏陶下,姜糖的舌头竟然变叼了?

她空间里还有大厨放在这里的包子、卤肉、咸鸭蛋茶叶蛋等等,还有特制奶茶,倒是不用担心在这个物资紧缺的年代过不下去,还能让她偶尔开开小灶。

顾连敏的刀工果然如她所说一般精湛,将刀从鱼一头横着切进去,到尾部的时候一条鱼正好顺着脊柱平面割开分成两份。

姜糖给竖了个大拇指,“厉害!”顾连敏才十三岁就有了这样的厨艺,她跟原主十三岁的时

候还在吃现成的,现在也是吃现成的。

顾连敏骄傲地抬起下巴,嘴角弧度上扬,“一般!”

她就是喜欢研究这些。

做饭的时候她控制着多放盐少放盐,煮多长时间什么时候能吃,最后出锅是一盆完全符合自己口味的饭菜,整个人都觉得满足,什么烦恼都到一边去。

而且做饭的人还能先尝味道。

说是尝味道,只有做过饭的人才知道,那就是借着尝味道的名义先吃菜。

如果有肉就能先吃到肉,能先一步比其他人吃到肉,顾连敏觉得这可太开心了!

得到了从前欺负自己的大嫂的鼓励,接下来顾连敏开始三百六十五度全方位展现自己的刀工,把鱼片片的薄薄的,拿起来能透光到可以生吃的地步。

院子里编竹篓的顾连珹听到厨房传来‘哒哒哒’的切菜声,他知道顾连敏这是心情不错,推着轮椅过去看了一眼,姜糖跟顾连敏头碰头在说着什么。

姜糖脸上挂笑,小敏的眼睛亮晶晶的。

以前的姜糖都不拿正眼看顾家人,是不可能跟小敏这样亲近的。

顾连珹越发觉得姜糖有问题,好在她对顾家人没什么敌意,而且融入的非常自然。

是不是原来的姜糖有什么关系呢?

原来的姜糖同知青赵学民在小树林商量要坐火车离开曲江县,离开顾家,还拿了他屋里的二百多块钱,她是真的讨厌这里,也是真的不打算回来了。

幸好,这个姜糖来了,她跟原来的姜糖不一样。

顾连珹只知道,家里人都更喜欢这个姜糖。

只看了一眼,顾连珹默默推着轮椅回到东头屋檐下,继续编他的竹篓。

厨房里,姜糖把酸菜鱼的大致流程跟顾连敏说了一遍,端起铁壶倒了一碗水,“你听明白了吧,能做出来吗?”

顾连敏点头,“那当然!”她的表情仿佛在说‘你在怀疑我顾·小厨神·连敏’,“只是,”她有些犹豫,“要用一个鸡蛋,会不会太浪费了?”

“不浪费!”姜糖试图说服她,“你想想,这个鸡蛋过了鱼片煮出来那还是鸡蛋,大不了最后把汤喝了。”

顾连

敏一想也是,反正照她大哥三哥的胃口别说汤了,汤里的干辣椒都能给就着饼子嚼一嚼给吞下去。

“那行,还有什么要注意的吗?”顾连敏记下这点,姜糖说了只用蛋清,蛋黄就跟鸭蛋一起炒个韭菜蛋。

“家里有酒吗?什么酒都行?”姜糖又问,“酒可以去鱼腥味,滴上一两滴就成。”

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