匙仁肉在脖仁肉的下面，所以非常鲜嫩，但是因为细筋多，嚼劲比脖仁肉要好上不少。
味道比脖仁淡一些的匙仁肉，就像是一瓶老酒，酒精挥发了不少，导致酒味淡了一些，但是味道却更加的醇厚。
几位女生吃了匙仁肉后，除了细细的咀嚼声，竟然再无半点声响。
所有人都沉浸在匙仁肉醇厚悠长的滋味之中无法自拔。
“嘤嘤嘤……”
滚滚闻着香味走过来，发现所有人都闭着眼睛，一脸沉醉的样子，忍不住叫了一声，宣示着自己的存在感。
“呀，滚滚，你是不是也嘴馋了啊。”听见声音的王涵冰睁开眼睛，将蹲在她脚下的滚滚给抱了起来。
“我喂一点肉给你吃好不好，不过我也想吃，所以不能一直喂你哦。”
王涵冰温柔地摸着滚滚的背毛，将一块匙仁肉涮好，没有沾蘸料，就这么喂给了滚滚吃。
滚滚吃上了美味鲜嫩的匙仁肉，慵懒地趴在了王涵冰的腿上，闭上眼睛，嘴里一动一动的，显然也在享受匙仁肉的味道。
“王涵冰真的好温柔好有爱啊，羡慕滚滚。”
“哇的一下就哭出来，人不如宠物啊！”
“为什么我的眼中常含泪水，因为我对这顿火锅爱的深沉。”
“我酸了，滚滚吃的都比我好。”
“大熊猫都吃上全世界最美味的火锅了，为什么什么都吃不到！”
“滚滚，放开那块牛肉，让我来！”
直播间的观众见滚滚都能吃上火锅了，都感觉心里酸酸的，非常嫉妒。
……
“接下来的这盘肉叫做匙柄，位置在匙仁靠下的部位。”
“你们可以看到，这盘肉无论肥瘦，中间会有一条明显的肉筋纹路，就像钥匙柄一样，这就是它名字的由来。”
李启益指了指匙柄肉上的纹路，又开始大吃起来。
匙柄肉上的筋比匙仁是要多上不少的，所以入口柔软之余又有很高的弹性，极有拉伸感。
你得用力地咀嚼，肉才能嚼烂，将里面的美妙滋味释放出来。
或许是因为得来不易的东西才更会珍惜。
吃匙
柄肉一开始是吃不出滋味来的，但是当你奋力之下嚼碎时，鲜嫩柔滑的滋味喷涌而出。
感受到这股味道时，你会觉得这味道甚至比脖仁还要好。
这大概就是奋力拼搏之后获得成功的喜悦心情加成吧。
“匙柄肉的味道，真的是赞爆了！”
牙口好的王涵冰，奋力咀嚼几下就尝到了匙柄肉的滋味，兴奋地说道。
“李启益你是不是味蕾失效了啊，这肉根本嚼不动，什么味道都没有。”
杨雪儿咬了好几下，愣是没有咬动，对匙柄肉非常嫌弃。
“你用力咬，这味道真的非常好，比脖仁也不差多少。”
王涵冰极力推荐着匙柄肉，觉得这才是他吃过最好吃的部位。
“比脖仁都不差？”听了这话，杨雪儿来劲了，银牙紧咬，总算是将匙柄肉咬烂了。
“嘭！”
杨雪儿感觉就像有一颗重磅炸殚在她的味蕾上炸响，让她的味蕾受到了非常强大的冲击。
“味道真的好赞啊！”杨雪儿吃完匙柄肉，情绪比王涵冰还要激动。
“是吧，我就说匙柄肉才是最好吃的。”见杨雪儿认同他，王涵冰得意起来。