这种满满当当的感觉给了几位女生非常强烈的冲击感,让他们食指大动,迫不及待地就想开吃。
“用勺子吃吧,最好将鳗鱼和米饭舀在一起吃进去,滋味才是最佳的。”
李启益给几位女生提点了一句,便将一根勺子伸进蒸笼中,轻轻拨了一下,隐藏在鳗鱼底下的米饭便露了出来。
本该洁白的米饭,在鳗鱼的油脂浸润下,变成了棕黄色,水嫩的饭粒之上闪着晶莹的油光,让几位女生垂涎欲滴。
李启益舀起一勺鳗鱼饭送入嘴中之后,就细细地品尝起来。
鳗鱼的表层依旧带着那种微焦的感觉,但是底下肥厚的鱼肉,已经变得入口即化。
鱼肉之中细小的鱼骨不停地想体现存在感,可惜它也变软了,完全不妨碍咀嚼,基本没有存在感。
里面的米饭被煮的恰到好处,软硬适中的同时保证了良好的吸水性,将鳗鱼中的油脂全都吸收了进去。
咬上一口,富有嚼劲的米饭便将隐藏在饭粒中的美妙滋味贡献了出来。
米浆之中混合了鳗鱼的油脂之后,清甜的滋味便转化成了一种甜鲜相间的味道。
美妙的滋味在他的嘴中徘徊,让李启益都有些沉迷其间了。
“这鳗鱼饭的味道真的很好啊,比单吃鳗鱼的口感要丰富很多。”
只吃了一口,几位女生便迅速判断出,鳗鱼饭的滋味比鳗鱼又要好上不少。
“我觉得最关键的是这个荷叶的香味,不知道你们感受到了没有,我觉得有了荷叶这味道变得特别好啊。”
黄小厨上线,敏锐地感觉到了荷叶的香味,觉得这种香味似乎给这一份鳗鱼饭注入了灵魂。
在荷叶香的氛围之下,鳗鱼和米饭的滋味得到了完美的呈现。
清甜与鲜美的滋味在嘴间碰撞,将鳗鱼饭的滋味推到了顶峰。
“还真的是哎,我说那种清新的感觉是哪里来的呢,原来是因为荷叶啊。”
刘若依点了点头,可算是明白了为何会感觉那么奇特。
“快盛起来吃啊,等会要是凉了就太可惜了。”
细细地品尝完一口之后,吴毅华觉得是时候盛起一
碗,美美地大吃一顿了。
热乎乎的鳗鱼饭大口大口吃进嘴里的那种感觉,光是想想就让吴毅华觉得人生要达到巅峰了。
“吴毅华说得对,大家赶紧盛吧。”刘若依兴奋地说了声,便用勺子开始舀了起来。
“呀,底下的米饭没有沾上鳗鱼饭的油脂呢。”
她用勺子翻到蒸笼底下的时候,才发现底下的米饭还是洁白的一片,不禁有些失望了。
“这里还有酱料呢,把酱料拌上去,味道才是最好的。”
李启益指了指他弄好的酱料说道。
“好啊,我倒要尝一尝,把酱料拌上去之后会是什么滋味。”
刘若依盛好米饭之后,便舀了一些酱汁倒进碗中开始搅拌起来。
棕黑色的酱汁,将整碗鳗鱼饭都染成了棕色,看起来非常诱人。
刘若依凑近了闻一下,鲜香的气息扑面而来,让她非常满意,美滋滋地开始吃了起来。
酱汁给鳗鱼饭加了一些微辣的感觉,但是更多的,却是那浓厚的鲜香滋味。
吃海鲜,首重一个鲜味,而这一碗鳗鱼饭很好地贯彻了这一点。
鳗鱼饭吃进嘴里之后,那种浓郁的鲜味让刘若依觉得舌头都要鲜没了。
“加了酱汁的鳗鱼饭,滋味变得完全不同啊,真是太奇特了。”
吃完一口之后,刘若依非常兴奋地说道。