“酿酒的事情就先放一放吧,这可是还有一只大螃蟹等着我们吃呢。”
卢卡斯见吴毅华的情绪都低落了一些,连忙说道。
“这皇帝蟹的味道,还真是值得期待啊,才刚煮上一会儿就已经闻到香味了。”
卢卡斯凑到锅边闻着锅中散发出来的鲜香,流起了口水。
“这皇帝蟹得煮多久啊,我觉得应该差不多了吧?”
几位女生围着锅边看了许久,锅中的鲜香味道越来越浓,把他们勾的心痒痒,忍不住问道。
“还要等一会才行,现在还没煮透。”李启益抱着双臂站在一边,没给出女生们期待的答案。
“海鲜这东西,煮一下不就可以吃了,没煮透的螃蟹没准还别有风味呢。”
小吃货刘若依为了能快点吃上螃蟹,真是什么理由都想得出来。
“你们还是等等吧,要是螃蟹没煮熟,味道可就会发苦,你们总不想尝到苦味吧?”
吴毅华出声制止了几位蠢蠢欲动的明星。
“没煮熟味道会发苦?那还是等等吧。”
听了吴毅华这话,几位女生只能按捺住心情,继续等待螃蟹煮熟。
“起锅吧,已经煮熟了。”又过了一阵,李启益出声道。
“好的。”
一直等在锅边的卢卡斯就等着这句话呢,李启益刚一开口,他便将锅给拿了下来。
“哇,真的好香啊。”
卢卡斯一揭开锅,浓浓的水蒸气便将螃蟹的鲜香气息给带了出来,让几位女生食指大动。
“这皇帝蟹有点意思啊,煮过之后样子一点都没变。”
待水蒸气散去,女生们便看见了锅中红白相间的皇帝蟹,吴毅华忍不住打趣道。
一般的螃蟹,不管是什么颜色,蒸煮过后的壳就会变成红色。
可是这皇帝蟹,之前放进去是什么样子,现在依然是什么样子,在螃蟹中也算是非常奇特的现象了。
“这汤都有些泛黄了呢,看起来也很好喝的样子啊。”王涵冰看着清亮微黄的汤汁,有些垂涎欲滴道。
“这汤能喝吗?”刘若依有些迟疑道。
在煮皇帝蟹的时候,除了清水,他
们可什么都没放,刘若依不觉得这汤会好喝到哪去。
“汤能喝,而且味道不错。”李启益出声道。
皇帝蟹的甲壳中油脂储量是非常丰富的,李启益在煮之后还多煮了片刻,就是想将油脂充分煮出,令汤底味道更加鲜美。
这汤底其实极具帝王蟹的风味,味道绝对不差,不喝可对不起这么美味的汤。
“汤能喝?那我要尝一尝。”
本就想喝汤的王涵冰得了李启益的肯定,立马舀了一碗汤,准备尝一尝味道。
王涵冰舀好汤之后,只见原本微黄的颜色已经不见了,清亮的汤汁看起来就像是一碗清水。
只有里面微微泛着的油光和清甜的气息,展现着螃蟹汤的美妙滋味。
“这汤真的好好喝啊!”
王涵冰朝着碗中的汤吹了几口气,小心地抿了一口之后,就忍不住说道。
螃蟹汤的汤汁非常清甜,味道淡雅而不失风味。
淡淡的鲜味和咸味结合在了一起,似乎还有一些奶味,让王涵冰只是喝了一小口就回味无穷。
“冰冰你这表情也太夸张了,不就是螃蟹水吗,能好喝到哪去啊。”
刘若依以为王涵冰是在演戏,但还是忍不住舀了一碗螃蟹汤想尝尝味道。