只有这些才能提高效率,也能保证菜品能以最快的速度送到顾客面前。
关俊杰提了建议后就溜达着走开了。
作为一个行政总厨,他自然知道什么事情该管什么事情不该管。
比如现在,他可以提意见把店里的菜谱换成平板,但却不能插手采购方面的事儿。
每个人各司其职各尽其责才能让店里的发展趋于平稳,手伸得太长,终究会打破平衡,让店里的管理变得混乱。
关俊杰走后,徐拙麻利的把所有的鱼香茄龙做好,喊传菜员送到楼上。
忙完之后,徐拙才注意到,刚刚李浩扔下的那半盘什锦烧白不见了。
他从厨房走出来一看,顿时乐了。
李浩不知道什么时候进来把那盘肉端了出来,这会儿正配着半份鱼香茄龙,端着一盆米饭大快朵颐呢。
鱼香茄龙里的汤汁拌到米饭中,配上炸得外酥里嫩的茄龙,这么大口吃着确实很爽。
吃着香喷喷的米饭,时不时再来一口甜烧白,有个好胃口真是好享受……
徐老板虽然羡慕,却根本学不来,只能感叹没有口福。
唉!
他来到楼上办公室,把采买全套点菜系统的事儿告诉了唐晓颖,顺便还让她把微信公众号的扫码点餐系统也弄好。
两套系统的数据最好能够同步更新,这样以后增减菜品比较方便。
交代好这些之后,他就开始盘点大家送的礼品了。
新的一年,或许是大家都更务实了,所以多半人送的都是现金。
有的三五百,有的上千。
送礼这种事主要是表达心意,量力而行就好,根本没啥标准。
比如戴震霆郑光耀等人,因为比较阔,所以每人都拿了两万块钱。
而魏君明和姚美香两口子,更是拿了九万九。
不知道他俩是祝愿四方酒楼能够长久,还是秀恩爱来的。
远在魔都的赵光明虽然没回来,但是礼却到了。
他直接转了八万八现金过来,这更坚定了徐老板跟他交朋友的决心。
“所有现金加在一起有四十来万,这还不算孟立威他们充值的那二十万……老板,你这一开业可真没少挣!”
唐晓颖拿着一份礼单递给了徐拙,她真是没想到,今天光收礼就收了这么多。
原本她觉得自己也算有钱,但是跟徐拙一比,却真有点相形见绌。
徐拙看着礼单上的金额,有些诧异的想到。
要不……下月再来个开业满月庆典?
或者三个月后来个百日庆典也可以。
这收礼金的感觉实在是太棒了……
在那份长长的名单上,徐拙突然看到了一个名字。
骆秀芬现金一万元整。
诶?
她怎么也来了,还拿了这么多钱?
正胡思乱想是不是骆秀芬对自己有什么非分之想的时候,唐晓颖突然说道“这位骆秀芬想跟你谈谈合作的事儿……咱们跟她有什么合作项目吗?”
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