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第795章 偷工减料?我真不会!【求月票】(2 / 2)

“小拙,你不会也成为只追求利润不讲良心的人吧?”

见徐拙对自己的话无动于衷,徐文海有些急了。

他刚刚说那么多,就是告诫自己儿子的。

徐拙笑笑“放心吧,我不会做那种事的。”

说完心里感叹一声,狗系统根本就没给偷工减料的方法,就算自己有想法,也无从下手啊!

徐文海稳了稳心神,拿着一个大盘子扣在了那个竹篾网上,把羊肉全都扣了进去。

然后他麻利的端着两个盘子上下一翻,把上面的盘子翻到了下面。

翻好后把盘子放在工作台上,先揭掉最上面的盘子,再把那张竹篾网拿掉。

这份摆盘精致卖相高端的葱扒羊肉才算是装盘成功。

最上面是一层煎得金黄的葱段,葱段下面是一层码得整整齐齐的羊肉片,而最下面,则是一层玉兰片。

三层食材相互映衬,说不出的好看。

接下来,徐文海把羊肉汤中浸泡的那些小油菜捞出来,用筷子在盘子里摆了一圈。

盘里的羊肉散发着猪骨高汤的香味,而周围的小油菜则满是羊肉的香味。

这种反差感,让人不由就想尝一口。

不过现在还不能吃,因为这盘葱扒羊肉还有最后一步没做完。

徐文海重新开火,把锅里剩余的汤汁烧开,再舀一点点花椒油倒进去。

搅拌均匀后,徐文海一手把锅端起来,另一手拿着勺子,舀着锅里的浓汤,注入灵……

咳,均匀的浇在羊肉上。

这一步做好后,葱扒羊肉才算是彻底做好。

徐拙刚准备用筷子尝两口,关俊杰急匆匆的走了进来“葱扒羊肉做好了吗?老太太等着急了……”

徐拙一听,连忙放下筷子,亲自端着新盘葱扒羊肉,小跑着从厨房里出来,上楼送到了包间里。

这会儿确实有点晚,居然快一点了。

徐拙进来的时候老太太还在唠叨,等会儿打麻将估计占不到位置了。

见到徐拙进来,老太太立马又高兴了起来“哎哟我乖孙子亲自给奶奶上菜了,快歇歇快歇歇,别累着我乖孙子了。”

徐拙放下盘子,这才注意到于可可居然也在,这会儿正跟陈桂芳凑在一起,在网上挑选护肤品。

见到徐拙进来,于可可连忙放下手机,看着桌上的菜品满脸都是惊讶。

“这道菜好漂亮哟,不是说中原菜卖相都很差嘛?”

“这是模仿鲁菜的扒羊肉,卖相肯定差不了。”

老爷子端着一个茶壶走进来,殷勤的给老太太倒了一杯“新泡的贡菊,你尝尝……”

对于老爷子这个鲁菜死忠粉来说,啥都是鲁菜的,徐拙早已经习惯了。

不过他好奇的是,自打从京城回来后,老爷子还没进过厨房呢。

这是看破红尘打算金盆洗手了?

还是在京城的所见所闻让他放下了执念?

总之,

有点不正常……

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