唐灵萱不喜欢吃螺狮，觉得螺狮在田里靠吸食淤泥和其他浮游生物的尸体做食物，想起来就觉得有点不舒服。
螺狮粉需要熬螺狮汤，唐灵萱就决定，熬一锅大骨汤代替螺狮汤，然后再把腐竹炸透备用，再准备其他的配菜。
因为需要大骨头汤，所以唐灵萱一大早就让唐老爷子去了村里的供销社买。
这个年代，人家都是买肉吃，骨头都是直接扔掉的，唐老爷子来到供销社的时候，说明了要买的东西后，还被孙秀英笑话了一番。
后来买来了一根大骨头棒，还打了一斤五花肉，五斤的米粉，要不然孙秀英还不给卖，一共花了两块五毛钱。
唐老爷子把大骨头棒提溜回来的时候，还低声的抱怨道“这孙秀英嘴太碎，我都差点儿没被人笑话死。”
“爷爷，呆会儿您就不会这么说啦！”
唐灵萱接过了唐老爷子手中的东西后，展颜一笑。
她刚准备剁骨头，就被唐老爷子制止了。
“你身体还弱，这重活还是让我来做吧。”
唐老太太一边烧着火，一边笑道“你爷爷说的对，萱丫头，让你爷爷剁骨头，你得仔细着。”
唐灵萱无奈的笑了笑之后，把菜刀递给了唐老爷子。
唐老爷子剁好了骨头，唐灵萱把骨头放进了大铁锅里，把早已经配好的香料放在一旁，准备等大骨头熬出来的浮末出现之后，捞干净后再放入香料。
准备好了大骨汤，唐灵萱拿出了酸笋，准备放在小灶上煎熟，肯定别有一番滋味。
她放入了豆油，然后捂着鼻子，把酸笋从坛子里捞出来之后，一段段的，放进油里炸了起来。