一边捡还一边有模有样地将沾了灰的果子在自个儿身上擦擦,那模样可爱极了。
厨房里案板上的黄瓜,一整条很有规律地裂成了四个长条。满月再用菜刀横切了十来下,便齐刷刷四分五裂成一块一块的,而后将它们全部装在盘子里。
凉拌菜的关键就在于,凉拌酱。
满月将辣椒粉倒在碗里,又加了些盐、花椒粉。取一根新鲜的小辣椒,剁成末,加到里面。最后又将葱白、大蒜一起剁碎,全部放到碗里。
看心情加入一定分量的酱油和醋,将碗里的酱料搅拌匀乎了,再从锅里舀出小半勺烧得冒青烟的热油出来,浇到碗里的辣酱上,一旁用筷子不停地翻滚,尽量让每一处酱料都接触到热油。
碗里的大蒜被热油烫出了香味,裹上浓浓的其他酱料,登时喷香四溢。
一整碗满满的凉拌酱就做好了,口味是贼辣的那种。
满月端起碗,在切好的黄瓜上面,倒了一半,而后用一个大碗倒扣在装有黄瓜的盘子上,拿在手上反复颠簸十几下。
再拿开那个大碗,被酱汁裹得均匀的凉拌黄瓜便做好了。
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今日第一更,剩下两更在黄昏(づ ̄3 ̄)づ
ps一只有名有姓的猴小瓜就酱紫出现了
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