赵悦看见这么多盐,直接乐了“一南,用不了这么多盐,盐老贵了,我妈说放一丢丢就行了。”
蒋一南皱着眉头看着野菜和盐,这也不多啊,腌菜不多放一些盐就不好吃了,不过想到这个年代,也就释怀了。
赵悦一边做一边解说“就这样,把野菜整整齐齐放在坛子里,一层放一点点盐就好了,家里的盐细,如果有粗盐就更好了,这样就可以多放些。”
蒋一南虽然知道怎么腌菜,还是很认真的听着看着赵悦,一听粗盐连忙说“我下次就去买。”
赵悦笑着点头“行,下次可以多买些,以后做腌肉也能用,一南你看啊,这样就做好了,现在不用加水进去,过两天野菜自己会出水,到时候如果水没有淹过野菜再加一些水就行。”
蒋一南点点头“好。”
赵悦拍了拍手,继续腌制另外一坛子。
等彻底腌制好了,这才起身,笑着说“都弄好啦,一南,你学会了没?哎呀,怪我,刚刚应该让你动手腌一坛子的,当初我妈就是这样教我的。”
“学会了。”
“一南,你就是聪明,我都腌了好几次才学会,不是忘记加水就是忘记放盐,我妈说了我好久呢。”
蒋一南点点头,看着赵悦调皮的表情说道“吃饭了吗?”