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最先上来的,自然就是他点的两只招牌乳鸽。
这玩意对男人可好呢,金俊豪以前到广式早茶店吃饭的时候,都是必点。
但这东西怎么说呢?
很考验厨师的手艺,处理好的,那绝对味美多汁,满口留香。
可如果处理不好的,就两种情况,一种是腥膻味很大,难以下咽。
另外一种就是烤的过火,很干,很柴。
而这家店的乳鸽,怎么说呢!
也不知道是不是一个师傅烤的,水平不是很稳定。
其中一只呢,就做的很好。
香嫩多汁,在金俊豪心中是完美的粤式烤乳鸽的代表。
可另外一边的沈舒怡,拿起她那一只,咬了一口,就放了下来,邹紧了眉头。
金俊豪发现了异样,赶紧问道“怎么了?”
“这只乳鸽没处理好,太腥了啊!”
金俊豪听了一愣“不可能啊?我这只不错呢,你尝尝我这只。”
说着他把自己手里这只,递给了沈舒怡,然后又把沈舒怡那只拿过来咬了一口。
只吃了一口,就直接吐了出来。
“呸呸呸……”
确实是非常的腥,甚至还能看到没烤干的血水,显然这只乳鸽处理不是很到位。
这店的水平也不稳定啊!
金俊豪当时就怒了,抬手就把服务员叫了过来。
“把你们经理叫来。”
片刻经理走了过来,金俊豪直接把两只乳鸽推倒他面前。
“你这怎么回事儿?按理来说你们饭店,不应该这样的水准啊?”
经理端起盘子一看,就明白了。
连忙陪着笑说道“哎呀,先生对不起,我这就让后厨给您重新换一份过来。”
态度还是可以,金俊豪点了点头,不过也没让他们把乳鸽拿走。
对方也明白他的意思,转身就去了。
这时,他们点的其他菜也端了上来。
说实话这家茶餐厅是他向沈舒怡推荐的,如果其他菜也做的拉胯的话。
那可是打他的脸呢,那今后这家店,可就上了他的黑名单了。
不过接下来这道虾饺皇,就体现出这家店的真是水准了。
其实虾饺,几乎是他每次去粤式早茶都会点的菜。
这家做的还算不错,皮很有韧劲,晶莹剔透,里边的虾仁很大颗。
关键是虾很新鲜,虾仁嚼起来脆脆的,甜甜的。
这分点心,他能给满分。
总算这道菜,没让他跌份。
如果非说有什么不好的地方,那就是量太少了。
一笼只有四个,这哪够他这个大肚汉的胃口啊?
当然,这笔粤东本地的茶楼要好一点,他以前也去过粤东,本地茶楼的虾饺,一般一笼就只有俩。
好吃是好吃,可不过瘾啊!
和那边比起来,这家算好的了!
接下来就是雪花牛肉肠粉,肠粉卷着雪花牛肉馅,切成了四份。
味道嘛,也就中规中矩,不过里边的雪花牛确实比以往吃过的猪肉馅的更香。
不过和上面的虾饺一样,分量太少,真的不够他这大肚汉吃的。