老齐做的这个切花机虽然看上去傻大黑粗了一些。
但论实用价值……
比齐杰前世花五百块钱买的切花机强多了。
当时那个切花机想换刀片还得买官方配的，而老齐做的这个，想怎么换就这么换。
“行啊老齐，你在戒烟的道路上又迈出了一大步。”
齐杰调侃老爹一句，然后抓着水盆中浸泡着的面筋试了好几个，越切越觉得好用。
甚至还有些上头。
原本他还发愁切花的问题呢，结果被老齐三两下解决了。
这年头的技术员果然都是有真本事的。
切花的事儿交给了齐援朝，齐杰和曹桂兰继续缠面筋。
快六点的时候，张军蹬着家里送货的三轮车来到了齐杰家的院子里，车上放着焊制好的烤面筋专用车。
“这就做好了？”
齐杰喜出望外。
张大诚推着自行车从外面走进来，笑着说道
“你看看行不行，需要改动啥就说话。”
齐杰和张军把手推车抬下来，四处看了看，焊得很结实，比后世美食街上买的那种一碰就散架的玩意儿强多了。
他各方面都很满意。
“要是能试试就好了。”
张军看着盘里泡着的面筋，总想尝尝到底啥味儿。
正在这时，门口传来了货车的声音。
李东明买炭回来了。
现在木炭价格便宜，李东明帮齐杰买到一百五十斤木炭。
几人七手八脚把木炭卸下来，放在一个雨淋不着的地方。
现在万事俱备，齐杰说道
“大家都别走啊，我烤点面筋给大家尝尝，毕竟都跟着忙活大半天了。”
他拿来一把竹签，麻利的将切好的面筋穿到竹签上。
大概穿了三十来串，然后他将那桶酱料提出来，搅动几下，然后把面筋伸进去，尽可能的让面筋蘸满酱汁。
接着，把面筋放在托盘中腌制。
趁着这个时间，他把木炭放在灶膛里引燃，然后放在手推车的烤架内。
等木炭烧得差不多的时候，齐杰抓着腌好的面筋放上去。
很快，香味儿就散发了出来。
面筋上滋滋冒油，香辣的味道让院子里的人全都忍不住注视过来。
而齐杰则是双手挥舞，不停的翻面，让面筋烤得更加均匀一些。
等面筋的表皮稍稍发干，他又用刷子蘸着桶里的蘸料，在面筋上重新刷了层红油。
接着，撒上拌好的孜然粉和辣椒粉，再放在烤架上烤三十秒，后世美食街上常见的网红烤面筋就做好了。
“来来来，大家都尝尝，不够了我再烤。”
齐杰抓着烤好的面筋一人发了一根，然后自己也拿了一根尝了尝。
外皮红润香酥，刚入口，香辣味儿就充满了整个口腔。
而咬开酥皮后，里面的面筋则显得分外软嫩，两种口感在口腔中交织，再配上香辣的味道，简直让人陶醉。
“哇靠，这比肉还好吃啊！”
李东方发出一声满足的叹息，他觉得这是他这辈子吃过的最好吃的东西。
其他人虽然都没说话，但都认同了李东方的话。
确实比肉还好吃。
曹桂兰吃完后，伸手又拿了一根，然后看着齐杰问道
“这烤面筋你准备卖多少钱一根啊？”
其他人也看向齐杰，想知道他会怎么定价。
这么好吃，定少了根本不行。
但太贵的话……
步行街上一碗肉丝面才四五毛钱，这一根串再好吃，也没肉丝面吃着过瘾吧？
齐杰说道
“我准备卖四毛钱一根。”
张军吃两串了，本想再拿一串，但一听齐杰的报价，他不敢吃了。
李东明和李东方也没想到齐杰会定这么高的价格。
在他们看来，两毛一根就足够了。
四毛钱一根，能在步行街打开销路吗？
齐杰笑着说道
“我没想过去步行街，我就想在厂门口摆摊，挣那些喜欢吃零嘴的大姑娘小媳妇儿的钱，现在她们可是现如今的消费主体。”
这年头最舍得花钱的，就是厂里上班的那些年轻女工了，不需要挣钱养家，不需要攒钱盖房子买房子。
而且她们花钱的地方不多，除了集市之外，她们能选购商品的地方，也就步行街另一头的百货大楼了。
所以这烤面筋一旦推出来，她们绝对会趋之若鹜。
听了齐杰的解释，大家对挣钱都很有信心。
只有老齐一副愁眉不展的样子。
他轻轻叹了口气
“我大约的确要戒烟了……”
。