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“哎呀好痛!你这个小贱人!就连你也敢欺负我!”<r/>
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黎姿姿忍痛站起,向周晓莹脸上抓去,周晓莹当然不会示弱,一下把她推倒在地上。<r/>
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“我只是替冷姐报仇而已,她大人大量,我可没那么好的修养!”<r/>
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周晓莹走到焙熟的咖啡豆面前,端起盘子闻了闻:“哇塞!好香!”<r/>
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王琪凑上去一闻:“真的好香!”<r/>
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她看了一眼剩余的生豆,拿在手中仔细端详了一番:“生豆呈深绿色,烘焙之后豆粒偏大,味道是特有的焦糖香味,难道这就是传说中的曼特宁咖啡?”<r/>
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“什么是曼特宁咖啡?”<r/>
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“这是产于苏门答腊的一种咖啡,种植区分散在高而起伏的黏土高原,完全由小私有者拥有。因产量极低,所以价格贵的惊人,不是一般富人喝的起的。尤其是这种陈年咖啡豆,极难保存,不过一旦保存成功,酸味转化成甜味,喝起来甜如蜜糖,是咖啡中的极品。”<r/>
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“你怎么知道这么多?难道你喝过?”<r/>
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“我哪有福气喝这么高级的咖啡,能喝得起这种咖啡的人不是一般人,我不过上大学的时候每年在咖啡店打过工,略懂一些咖啡知识而已。”<r/>
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“哇塞,我就说冷姐是富家千金吧!就连喝咖啡都这么与众不同!”<r/>
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“所以这咖啡从烘焙到研磨、冲泡都有极严格的程序,我看这豆子&sp;……唉,焙的太重了,白可惜了这好豆!”<r/>
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“你胡说,是冷幻儿这女人交代我焙重些的!”<r/>
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黎姿姿蹲在地上反驳。<r/>
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“重也要有个分寸嘛!你看看这都成什么颜色了!”<r/>
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王琪捏起一粒熟豆,豆烘焙成了焦糊色。<r/>
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“我哪知道咖啡豆焙到什么程度算是熟透?我又没有亲手做过这种粗活!”<r/>
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周晓莹故意啧啧叹道:“就是啊,我们黎主任从来都是喝速溶咖啡,既方便又快捷,完全不用做这种粗活!”<r/>
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“你嘲讽我买不起咖啡豆!”<r/>
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黎姿姿的脸都气绿了。<r/>
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“吵吵什么?难道磨个咖啡还要我亲自教你吗?”<r/>
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几人回头一看,是苏幻儿进来了。<r/>
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“冷姐,黎主任把您的咖啡豆炒糊了!”<r/>
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“难道你忘了,她现在已经不是主任了。”<r/>
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“对,是黎姿姿!”<r/>
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苏幻儿走到台前一看,咖啡豆果然糊了,她摇摇头,端起盘子里的熟豆径直走到垃圾桶旁,正要倒了,忽然周晓莹过来阻止:“冷姐,不要倒!这么贵的豆扔掉多可惜呀,赏给我们喝吧,日后我们也好炫耀喝过这么高级的咖啡!”<r/>
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苏幻儿笑着说:“你把冷姐看成什么了?要喝也是喝好的,哪有糊了还喝的?这里不是还有生豆吗?重新烘焙不就行了,这次弄三个人的量,我们三人一人一份。”<r/>
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周晓莹对蹲在地上的黎姿姿说:“没听见冷姐说吗?她让你重新再弄!这次不要再笨手笨脚的炒糊了,这包豆子抵得上你一年的工资,你赔不起的!”<r/>
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黎姿姿冷着脸一瘸一拐地走向咖啡台,在三人的监督下取出生豆,放在电子秤上称重,然后倒入炒锅。<r/>
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“你这样太草率了,像这种有裂纹的、颜色稍深的,都要剔除出来的,否则会影响口感!”<r/>
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苏幻儿走到旁边教训她。<r/>
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她幽怨地看了苏幻儿一眼,把次品捡了出来,然后打开火开始炒制。<r/>
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“炒制咖啡豆要不停地翻动,否则我就用微波炉烘焙了,还要人工做什么!”<r/>
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黎姿姿拿起旁边的铲子翻动,却不想碰到手上的水泡,“哎呀!”<r/>
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“算了,还是我自己来吧。等见到总裁我要告诉他,你根本就不适合做我的助理,还是给你安排其他差事比较好。”<r/>
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“就是就是,正好我们室打扫卫生的大妈回家了,她的岗位还空缺着呢!我看黎姿姿很适合这个岗位!”<r/>
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王琪接过苏幻儿手中的铲子:“冷姐,还是我来吧,我上大学的时候在咖啡店打了好几年工,这些事情做起来应手得心!”<r/>
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说完王琪仔细地翻炒起来。<r/>
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“好好看着点,如果不想去打扫卫生,就赶紧学会怎么做冷姐的助理!”<r/>
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真是虎落平阳被犬欺!黎姿姿的肺都要气炸了,还要作强颜欢笑。<r/>
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几分钟后,王琪把出香的咖啡豆倒入盘中冷却,给研磨机通上电,然后仔细地把每一颗熟豆去皮,倒入研磨机打磨。<r/>
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经过过滤虹吸,半小时后咖啡终于泡制成功!<r/>
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王琪把咖啡倒入杯子,放到托盘上。<r/>
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“冷姐,我们走吧,这里的残局就让她来收拾。”<r/>
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“哎,你听见了吗?记得收拾干净!”<r/>
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周晓莹拉了苏幻儿,几人说说笑笑地离去。<r/>
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真是太可恨了!