郁怜心和芙雅调蘸碟的动作提醒了众人,此刻他们点的食物还没有送上来,刚好可以趁机调一下蘸碟。
曹让没有动手做过饭,甚至连调味品都认不全,想要自己调配蘸碟是不太可能的了,好在菜单的后面有十几种配方可供选择,曹让浏览一圈,很快有了选择。
油碟他不太喜欢,相对之下还是干碟更吸引他,目光锁定了一种干碟的配方之后,曹让小声的喃喃起来,“两勺辣椒面,一勺花生碎”
他的声音忽然止住,抬头面色古怪的看了看自己对面的唐千秋。
唐千秋同样举着一本菜单低声喃喃着什么,察觉到曹让的目光,忍不住有些羞恼,“看什么看,老夫也没下过厨。”
那没事了。
曹让默默收回了目光。
世人都说自己这位师叔好面子,现在一看还真是如此。
默背下这种干碟的配方之后,曹让信心满满的走到蘸碟台旁,几位学员刚打好蘸碟从他的身边经过,他还朝着学员们乐呵呵的点点头。
拿起一个干净的小碟,曹让很快一丝不苟的按照配方调好了自己的蘸碟。
蘸碟台上的每一种调味料都有标签说明,确保食客们即便不认识调味料也能顺利的完成调制。
魂力微微一震,将小碟中的蘸料混合均匀,一份合格的干碟就完成了。
他还特意拿来一根筷子蘸了一点送入嘴里尝尝,那麻辣之中带着花生碎的味道十分的不错,令他满意的点点头。
怎么说也算是他第一次亲自动手,就连着蘸碟的味道似乎都更美了几分。
在其他人都调的差不多了,唐千秋才慢悠悠的起身,走到蘸碟台前调制蘸料。
和曹让不同,唐千秋更加偏爱麻酱蘸碟,香喷喷的芝麻酱深受他的喜爱,里面加点葱花和豆腐乳,感觉会是十分不错的蘸碟。
小心的按照配方调配好,唐千秋魂力一震,那小碟中的各种蘸料就彻底融合,成了一种浅褐色的黏稠液态,上面有着细碎的葱花和一点点红红的豆腐乳流淌,一股淡淡的芝麻香味裹挟着豆腐乳的独特香气缓缓溢散开,让唐千秋双眼一眯,惬意的点点头。
众人调好蘸碟,坐在自己的座位上有些焦急的等待着,他们都以为接下来祁老板该端上火锅了,却没有料到秦月和秦瑶两女走上二楼,手中端着的却是一个个橘黄色的橙子。
那橙子个头很大,一个个看上去极为饱满,却又冒着热气,一丝丝淡淡的蟹香和橙香味从橙子中冒出,带着缕缕的酒香味溢满整个二楼用餐区。
这是郁怜心睁大眼睛,心中猜到了什么。
下一刻,她的猜想被证实了。
秦月和秦瑶两人带着笑容,将一盅盅橙子放在每一位食客的面前,“这是小店的新菜,蟹酿橙。”
果然,这从未见过的橙子模样的美食,就是那名为蟹酿橙的新菜。
不过一个橙子?
郁怜心凑近一些,只闻到一股浓郁的酒香和着淡淡的橙香和蟹香,慢慢在鼻腔中汇聚,让她忍不住暗暗吞了一口口水。
在这蟹酿橙的外壁上,用阴刻的手法雕刻着一副十分锦绣的山河图,山川巍峨,水流轻缓,情态尽显。
好厉害!
郁怜心露出惊容,这样神奇的雕工,难道是老板自己雕刻的吗?没想到他竟然还有这样好的雕工。