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第三百五十一章 无法突破八十分?(1 / 2)

心花怒放,这算是祁寒的取名巅峰了。

因为这道菜用龙心作为食材,又摆成了一朵花的模样,所以祁寒福至心灵,想到了这样一个名字。

这道心花怒放名字虽然好听,但得到的分数着实不高,五十五的评分,若是提交晋升任务,拿到的奖励肯定会很差,所以祁寒还需要再尝试创造其他的二星食谱,并获得更高的分数才行。

…训练空间第二十七天…

祁寒将呈条状的莽甲龙脊骨肉剥离,洗净之后斜刀切成狭长的椭圆形薄片,腌制一会儿后裹上油炸三件套,小心地送入热油之中。

随着包裹着面粉、鸡蛋液和面包糠的脊骨肉送入锅中,油锅顿时翻腾起无数小泡,滋滋的清脆响声之中,一股浓郁的香味顿时涌入祁寒的鼻窍之中,与此同时,锅中的脊骨肉表面开始出现绵密的金黄色泽,看上去格外诱人。

等到火候刚好,祁寒小心地将脊骨肉片捞出沥干表面的油,盛入盘中,用自己熬炼的柠香奇楠果酱画上一个好看的图案后,开始品尝。

这柠香奇楠果酱,算是祁寒突发奇想创造出来的,在奇楠果纯粹而清新的甜味之中,加入了柠檬的酸香,两者融合之后熬炼成酸甜口味的果酱,味道竟然要比番茄酱更加美妙,而且格外清新,配合油炸食物非常合适。

他捏起一块脊骨肉送入口中,酸甜的滋味恰到好处地解除了油炸的油腻感,同时格外开胃,与咸鲜的脊骨肉片相得益彰。

脊骨肉本就格外细嫩多汁,在油炸这种奇妙的烹饪方式下,所有肉汁被完全锁在外部酥皮之中,在祁寒恰到好处的火候控制下,造就了外部极为酥脆,内部却细嫩多汁,每一口都有汁水爆出的绝妙体验。

“如意,多少分?”祁寒相信这道菜一定达到了二星菜肴的标准。

【口味(满分分)分

食材原创性(满分分)分

做法原创性(满分分)分

烹饪难度(满分分)分

总计分】

如意屈指一弹,评分标准出现在了祁寒的面前。

“做法原创性的十分,是基于你创造的柠香奇楠果酱。”还没等祁寒开口,如意就主动解释了他想要询问的问题。

原来如此。

“这道菜肴你打算叫什么?”

“就叫黄金龙脊吧。”思索了好一会儿,祁寒还是放弃了挣扎,决定简单粗暴地取名。

“二星食谱黄金龙脊,收录成功!”

七十分了,继续加油!

祁寒将这一份黄金龙脊吃得干干净净,随后兴致勃勃地开始了下一道二星食谱的研究。

…训练空间第四十一天…

祁寒从蒸屉中拿出一个精致的小蒸笼,其中精致地摆着十五个精美的饺子,饺子皮微微泛黄,带着几分透明的质感,隐约露出饺子皮中包裹着的肉馅来。

这是用百年天材地宝龙血菇和百年魂兽风神鸟的翅根部位龙珍肉混合调味之后做的肉馅。

龙珍肉本身丰盈的质感和细嫩多汁的口感,思来想去祁寒觉得非常适合用来包饺子。

直接夹起一个饺子来,送入口中咀嚼两下之后,祁寒的脸上顿时出现了惊喜之色。

龙珍肉细嫩的肉质和鲜美的肉汁被完全束缚在饺子皮中,而龙血菇独特的菌香味随着高温蒸熟的过程慢慢汇入肉中,给鲜美的肉馅增添了几分奇特而美妙的全新质感,这样的味道,实在让人惊艳。

然而这道菜的评分依旧不高。

【口味(满分分)分

食材原创性(满分分)分

做法原创性(满分分)分

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