那这一次的餐食竞逐岂不是输定了?
赵扬帆沉默半晌,“我明庭阙,不能输。”
他们可是有皇室在背后支持的餐厅,更是明都达官显贵们最常来的餐厅。
餐食竞逐输了的代价,明庭阙承受不起。
陛下没有考虑过这种问题,是因为一家餐厅对他来说不值一提。
但明庭阙是赵扬帆的全部心血,他绝不能眼睁睁坐视寒食胜利。
“宋主厨,我最后再问你一次。”赵扬帆认真地看着宋主厨,“你确定寒食的番茄牛腩和你的秘制牛里脊,真的差距不大?”
“是的。”宋主厨重重点头。
“洪主厨,宋主厨已经将蟹酿橙的样子和可能的做法分析了一遍,你能不能根据这个,连夜改进莲香果味鱼?”赵扬帆扭头看向洪主厨,认真开口。
“这个没办法。”洪主厨无奈地摇了摇头,“哪怕我亲自去品尝了,也不可能在一夜之间改进这道菜品,按照宋主厨的分析,那道蟹酿橙的做法似乎格外繁琐,并不是那么容易模仿的。”
也就是说水果这个主题,明庭阙输定了。
赵扬帆心中有了结论,再度转头看向宋主厨,“秘制牛里脊,还请连夜略做改进。”
“我明白,但想要达到番茄牛腩的水平很难,而且若是寒食用了其他菜肴…”宋主厨有些犹豫地开口。
“寒食既然是一家新餐厅,应该不会有压箱底的菜肴。”摇头否定了宋主厨的猜测,赵扬帆转头看向一旁的金主厨,脸色肃然,“金主厨,我会想办法让明庭阙在前两场赢下至少一场,至于最后的蔬菜主题,靠你了。”
“你要…”金主厨似乎明白了赵扬帆的想法,眼中多了几分不满,却只是无奈一叹,“放心,我相信碧玉露一出,没有任何蔬菜能够与之匹敌。”
赵扬帆点了点头,“既然如此,今晚辛苦三位了。”
说完,他转身走出房间,悄悄离开了明庭阙。
看来,要动用一些别的手段了。
有句话说得好,众口难调。
既然牛肉主题之中,两道菜的味道差距并不大,那么在评审身上做一些文章并不难。
完全可以以个人口味喜好为理由,让一些之前就和明庭阙亲近的评审选票偏向明庭阙这边。
当然赵扬帆也不敢做得太过,如果两道菜差距太大还要动手脚,那就是把所有人当傻子了,这样的做法对明庭阙的风评影响极坏,若非这一次迫不得已,赵扬帆也不想用。
按照宋主厨的说法,水果主题之中的两道菜差距很明显,那么这样的手脚还是不要做了。
直接放弃水果主题,保证明庭阙能够进入第三回合,然后用金主厨的碧玉露一绝胜负!
他脸上的表情慢慢坚定起来。
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