“主公，咱们现在面临一项非常重要的转型！”张希孟语气深沉，神情凝重。
朱元璋倒是很放松，这次只有张希孟随军，其余文官都不在，老朱甚至把一只脚丫子担在桌上，半点都不见外。
“先生有什么话，跟咱说就是，你讲的有道理，咱就听着，有什么困难，咱们一起想办法解决，难不成先生还怀疑咱？”
张希孟连忙摆手，“主公，这事情复杂就复杂在于主公要做个选择，是想要乡村，还是想连乡村和城市一起要？”
“什么意思？”老朱哂笑道“先生这话说得好没道理，你一定要问，咱只能说三个字——全都要！”
“那好！既然主公想全都要，就要做好准备，我们需要建立一整套管理城市的方法，扬州可不同于滁州，需要花费的精力，岂止十倍！当然了，如果经营好了，获利更是百倍之多！”
朱元璋眉头渐渐皱起，他欠了欠屁股，上身微倾，“先生仔细说说。”
“主公，如果只是想要农村，我们的财税体系自然是以田赋为主……这也是千百年来，最普遍通行的，种田纳粮，皇粮国税，天经地义。可是要想进城，就要在商税上动脑筋，而且全面管理几十万人的大型城市，需要的官吏数量，可要比现在增加十倍不止，付出的代价更是百倍，千倍！”
朱元璋深深吸口气，他思忖再三，反问道“先生，那咱能得到什么？”
“能得到一套庞大的作坊，能提供几万副铠甲，上千门火炮，几十万火铳，能得到百万贯的财富，还有衣食住行，各种辎重，要什么有什么！”
朱元璋突然一笑，“先生，你知道咱，咱不怕苦！只要收获够大，咱就肯下功夫！”
听到朱元璋肯定的回答，张希孟发自肺腑笑了。
他终于改变了朱元璋！
老朱被后世诟病很多的就是财税上面的保守，甚至是倒退。
其实如果单看老朱时代，这个问题不大。
在饱经战乱之后，最大的需求就是休养生息，抑制商业，老老实实种田，生产粮食，纺织布匹，积累社会财富，恢复人口元气。
老朱的选择毫无疑问是合适的，只不过在经历了几十年的发展之后，商业重新繁荣起来，而彼时大明朝继续承袭老朱留下来的体系，国家的税收来源，依旧是田赋。
而除了户部之外，居然没有专门征收商税的机构，户部内部，也没有做任何准备，就算想收商税，都无从下手。
结果号称摄政的张居正，十年辛苦，也只是在土地上打主意，丝毫不敢对商税下手。张居正肯定不是不知道的商税的重要，但是对不起，彼时的大明朝，就算花十年时间，也未必弄明白商税要怎么收，改安排什么人执行，又要在朝中设置什么机构，财税的权力要怎么分割……没有法子，只能选择最容易，最传统的田赋，除此之外，别无他法。
张希孟很希望能补上这块短板，所以在进滁州的时候，他就做了不少铺垫……如今到了扬州，更是到了大显身手的时候。
其实城乡之间，经济本身是互补的。
农村有粮食，有各种原材料，城市有市场，有生产能力，农村向城市提供粮食和农牧产品，供养城里的百姓。城中百姓制造各种工具，提供商品给农村……二者只要顺利交流起来，都能获得好处。
扬州现在的困境就是一个庞大的都市，由于战乱的关系，和原来密切配合的农村失去了联系，就好像是一个人，被砍去了四肢，离死也就不远了。
所以想要吞下扬州的第一步，是恢复扬州的生机，给扬州城提供足够的粮食！
道理是如此简单，可遍观天下群雄，除了朱元璋之外，谁也没有这个底气，可以养活庞大的扬州。
事实上朱元璋也是压力不小，幸好有张希孟在旁边鼓动，老朱咬牙横心。
干了！
老朱立刻下令，从调十万石粮食过来，同时又给滁州和定远方向下令，让他们调拨粮食，就连粮食银行也行动了起来。
如果能顺利进入扬州，让这八十万人接受市场券，粮食银行就有可能一跃成为天下最大的钱庄，获利何止百倍！
总之，这对君臣决定拼了！
接下来就看到了一个非常滑稽的名场面，朱元璋在大军逼近扬州，扎下营盘之后，没有立刻发动攻击，而是就地支起了灶台，架上头号大锅，就当着城头守军的面，开始蒸馒头！
没错，就是蒸馒头！
上好的白面，在阵前加水，和面，就让城头的人看着，上锅，蒸馒头……很快热气升腾，伴随着西北的风，诱人的香味，飘进了扬州城。
守在城头的元军，情不自禁咽下了口水！
怎么会这么香啊？
真是要了命了！
这帮红贼，简直太缺德了，居然馋我们！
就在城头守军气得要骂人的时候，朱家军的士兵将一个个松软的馒头装进了竹筐，用胳膊挎着，向城墙靠近，大约在一百多步的距离，停了下来，拿出一个拳头大的馒头，还冒着热气，在手里掂了掂。
“瞧着啊！多好的大馒头啊！喷喷香，吃一个就过年了啊！”
士兵卖力大声吆喝，城头的元军气得翻白眼，知道你们的馒头好，用不着来气我们！
“你们听着啊！别给元鞑子卖命了，他们不把你们当人看的！扬州没有粮食了，你们要不了多久，就会饿死！别犯傻了，谁不是人生父母养的，快放下武器，出城投降，这边有大馒头，管够！”
士兵连着吆喝三遍，城头没什么反应，他转头退去。
此时不少元兵下意识咽了口吐沫，肚子里咕噜噜乱叫，真是煎熬啊！
谁知朱家军士兵去了没多久，又回来了，这一次他不光拿着馒头，还抱着一个大盆，里面正是一大锅山药炖肉！
“城头的弟兄们，你们瞧着啊！不光有大馒头，还有炖肉哩！足足养了一年的猪，膘都有三指厚，肉可香哩！”
这位说着，还真夹起一大块颤颤巍巍的五花肉，放进了嘴里。
根本不用嚼，稍微一抿，就化成了浓郁喷香的汁水。
士兵一脸陶醉，他又吃了一块，随后更过分的来了，他干脆把馒头掰开，插进盆里，等他拿起来，馒头吸饱了汤汁，一口咬下去，油水四溢，浓郁醇香，到了极点。
烧肉真是个很神奇的美味，天南地北的做法都不尽相同，有加别的材料的，诸如土豆，腐竹，鹌鹑蛋等等，也有只是五花肉的。
反正不管怎么做，只要加够调料，掌握好火候，炖到软烂，肥而不腻，瘦而不柴，几乎是最不容易翻车的一道菜了。
朱家军的红烧肉加了一些淮山药，能补脾胃，治气虚，让士兵行走起来更有劲儿！
一道美食，还有食疗的效果，又好吃又滋补，说多了都是废话。
光看士兵幸福满足的模样就知道了。
“城头的兄弟们，告诉城里百姓，我们朱家军不是来打仗的，是来救大家伙的……只要出城投降，馒头烧肉，有的是好吃的！还给鞑子皇帝卖命干什么？你们想饿死吗？”
士兵吃饱喝足，中气十足，又喊了好一阵子，这才离去。
虽然城头并无反应，但是张希孟一直在后面观察，他都看饿了，士兵表现十分满意。
里面的人不可能不知道，只需要继续持之以恒，用不了多久，扬州城就会唾手可得。
张希孟猜得没有错，这一顿美食攻势，的确起了作用，四城的守军都惊动了，虽然还没人出城投降，但是越来越多的士兵抱怨起来。
瞧瞧人家瞧瞧你，瞧瞧城外朱家军。
同样是当兵，差别怎么就这么大涅？
是不是不把大家伙当人看？
士兵们吵吵嚷嚷，乱了起来。
这消息甚至传到了镇南王的耳朵里，这位一听，简直气得抓狂！
好一群阴险的红贼，本王要杀了你们！
孛罗普化立刻下令，调集五千人马，出城反击。