有些虔诚的阿三国教徒，吃饭前还要做祷告。
柳若寒笑着说：有一次，我们请阿三国朋友来家吃饭，大家落座后，突然发现一位朋友闭上了眼睛，嘴里好像还在默念着什么，片刻之后，才睁开眼睛开吃。
那个还真是够尴尬的。
车子停在路边，张天元、柳若寒和帕梅拉一起走到这个镇子最热闹的街道上。
他发现了一个秘密，跟酒店里吃的不同。
这路边摊上的东西，一大特点是糊状菜居多，并且还加以各类色素，是以常有黄的汤、绿的糊、红的泥。
这也是阿三国菜色的最大特点。
以动物性质料做出来的菜肴，要是不亲口尝一尝，很难从外貌上看出是何种肉类。
蔬菜也是捣成糊状，再加些咖喱。
将菜肴做成糊状的缘故起因是便于用手抓饼或米饭拌着吃。
阿三国人用手来用饭是真的，阿三国人油锅炸对象用手也是真的。
张天元在街道上亲眼看到一位大叔想也不想直接把手插进油锅里，并且面带笑颜，这不是中国失踪传绝学的铁砂掌吗？
公然是开挂的民族啊！
当然，想吃到让自己满意的东西也不是没有。
到比较高档一点的餐厅里，还是能吃到的。
提起阿三国，除了瑜伽，很多人第一联想到的肯定是咖喱吧。
但除了咖喱，阿三国其他食物也颇多，当然还有外来食物和本地的结合，要说起来肯定三天三夜说不完，不过其实不一定符合中国人口味，而且关键是看相很一般，所以看了就不见得有食欲。
很多高档一点的餐厅的前菜小食——小洋葱，咖喱酱等等。
很多阿三国人也就直接吃。
卖相不错，可是吃起来口味着实重。
不过有一道菜张天元特别爱吃，它的名字叫“Kebab”，张天元并不知道中文叫什么。
其实这是土耳其的传统菜，但是在阿三国被做了改进。
不仅仅有烤肉，还有带着浓郁奶酪香味的米饭，让人口水流三尺呢。
感觉有点像盖浇饭，只不过饭上放的是烤肉、鸡蛋之类的东西。
味道真得相当不错。
本来进入这高档餐厅的时候，帕梅拉还很迟疑，毕竟种姓制度的烙印在她心中已经很严重了。
她根本就没有想过自己可以在这么高档的地方吃东西。
但耐不住张天元的生拉硬拽啊。
帕梅拉最喜欢吃的一道菜叫Chibiriyani，biriyani是炒饭的意思，也特指阿三国香饭，也是柳若寒最爱的阿三国菜品之一。
当然这道菜其实也经过改良。
阿三国香饭的美味来源于使用的众多香料，包括白豆蔻、桂皮、山葵、香菜和薄荷叶等。
为了使香饭呈现金黄的色泽，需要加入咖喱。
对于非素食主义者，香饭的主要原料可以是牛肉、鸡肉、羊肉、山羊肉和鲜虾，而素食阿三国香饭也很流行。
在北阿三国，biriyani是很多人家的家常菜，也是众多餐馆比较常见的一道菜色。
咖喱炒饭就是biriyani的一种。
看着跟国内大快活之类的食堂的炒饭差不多！然而味道确实差很多，好吃！
咖喱很正宗。
咖喱并非阿三国特产，东南亚咖喱、日本咖喱也闻名于世。