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第三十章 海鲜味精(1 / 2)

<b></b>清晨,鹅蛋黄一样的太阳跳出海面,瞬间金光灿灿,照在东海城内。悦来客栈的天字号房内,古凌风正睡得很香。昨晚,他翻来覆去想了很多,好不容易才沉沉睡去。“师兄,师兄,快起床了,大懒虫呀!”一阵震耳欲聋的叫声在古凌风耳边响起来,古凌风不耐烦的睁开眼一看,穿着男装的孟美绮正靠在自己床边,瞪大了眼睛看着自己。

古凌风揉了揉酸胀的眼睛,伸了个懒腰,“好了,起来了,你跟江芪参今天给我当助手,要好好表现哟,不能偷懒。”

“放心吧师兄,小江要敢偷懒,我帮你收拾他。”

孟美绮拍了拍胸脯,开开心心的出门了。

小江?啥时候,这称呼这么亲密了?古凌风摇了摇头,下床梳洗起来。

到了厨房门口,古凌风让所有人退下,只留古鸣、江芪参和孟美绮,他开始指挥三人分工合作,自己也挽起袖子干起活来。

东海城北靠大山,东临大海,有着得天独厚的地理优势。古凌风让大家首先把四个灶台的炉火生了起来,然后把新鲜的香菇和小河虾分别放进炉子里面烘烤出水分。另外一批海带先洗净擦干,将海带卷起来切成丝。

然后也将海带放进铁笼子里面烘干水分。

一会功夫,把三种烘干的原材料拿出来,全部捣成粉末,再进行配比研究。古凌风早早的让厨房炖了一大锅鸡汤,这时候,把鸡汤分成很多小碗。每个小碗前都写好配比。江芪参趴在厨房案板上正以研究医术的严谨态度进行试验,把虾皮、海带、香菇粉末按照111,或者121等比例倒入鸡汤中。

然后让孟美绮蒙上眼睛,每碗鸡汤尝一口,找出入口最鲜的配方。

孟美绮大呼好玩,开始一口口的尝起鸡汤来。十碗鸡汤尝完,她指着最后一碗,“哇,这碗好鲜呀!”&nbp;古凌风连忙走了过来,把最后一碗鸡汤让江芪参和古鸣都尝了一口,确实,鲜味十足,完全没有想到这么鲜的汤,居然就只是一只鸡加一小勺各种粉末。

“嗯,成了,两天后的活动,我们先用这个方子。之后再研究哪些可以替代或者降低成本的方法。”古凌风尝了一口,颇有前世大饭店里面高汤的感觉了。还是现在的这些原材料,天然无污染,原汁原味的好呀!

醉春风醉春风,应该让来的客人不醉不归,可惜现在来不及酿酒了,只能把现有的酒品做点提纯工艺,到时候来点噱头。

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