一开始两人的确是在做肉丸，准确的来说是鱼肉丸。
吴敏琪常年在蜀地，吴家酒楼做菜一般都用不到海鱼，她平日里也甚少做鱼。但季雪就不一样了，从小就和各种海产品打交道，在菜市场卖过菜，在饭店后厨打过杂，甚至还在夜市卖过烧烤和啤酒。两人都喜欢钻研厨艺，现在凑在一起自然就一拍即合，想要用做肉丸的方式试试做鱼丸。
江枫带着两杯冰奶茶进后厨的时候，两人还在对龙利鱼下手。
“刚刚煎得时间太长了，而且我觉得滴几滴柠檬汁在上面就可以了，没必要刷蜂蜜。”季雪道。
“刷蜂蜜是没必要，但我觉得可以先用蜂蜜腌一下。”吴敏琪若有所思。
江枫上前将奶茶递给她们，笑道：“还嫌厨房不够闷呢，出去透透气吧。”
吴敏琪夹起一块鱼肉喂给江枫，道：“你尝尝，我们都觉得味道有点不对劲。”
“有点怪。”江枫啧吧了一下嘴，“之前不是还在研究鱼丸吗？怎么又变成煎鱼了？”
“随便弄弄。”吴敏琪拿起柠檬红茶喝了一口，转头笑着对季雪道，“阿雪，现在离下午上班还有一个多小时，你去找个地方休息一下吧。我听江叔说你一大早就来了，今天第一天开业晚上还有的忙。”
“是啊，我听季月说你这几天都是早出晚归的，今天也算是第一天正式上班了，早点回去，好好休息。新店开业，资金不足，我可付不起你的加班工资。”江枫笑着附和。
季雪一愣，从她14岁辍学打工开始，除了她父母和她妹妹会和她说好好休息，不要累着自己，很少会有其他人催自己的休息。
她来北平不过一周的时间，和自己同住的季月会劝自己多休息，吴敏琪会让她去休息，江枫会叮嘱她少加班早回去休息，江建康看她每天第一个到后厨会让她多睡会儿晚点来，晚上两位老爷子会让她早点回去不让她在后厨忙到凌晨。
就连认识不过几天，同事之交，话都没说过几句的桑鸣，看见她晚上在收拾后厨也会让她别干了，说这不是炉头厨师的活。
“好。”季雪冲江枫和吴敏琪微微一笑。
她喜欢这个地方。
非常喜欢。
她想在这里干一辈子。
晚间的营业很顺利，由于今天是开业第一天，泰丰楼全体员工都需要来上班，没有排班，但排班表房梅一早就做好了。
除了江家自家人，吴敏琪和季雪自愿全年无休之外，其他人都是上六休一，一年10天带薪休假，年假另算，节假日四倍薪水，再加上包工作餐，绝对是打着灯笼都难以找到的好工作。
尽管如此，还有人心生不满。
杨丽，也就是齐柔的同乡，在被杀鸡儆猴之前终于拥有了姓名，在晚间营业高峰期结束之后又拉着齐柔一通抱怨。
“齐柔，你说房梅那个老女人是不是有病，我中午不就是没给客人介绍那个什么破点菜系统吗？多大点事啊，那玩意只有傻子才看不懂还需要我们介绍，本来就是她没事找事，居然还当着那么多人的面质问我，她以为她是谁啊！”杨丽满脸怨恨，很显然是把房梅给记恨上了。
“她是经理。”齐柔道。
杨丽被齐柔四个字噎得半天说不出话来，顿时怒了：“你是哪边的？齐柔你别忘了，如果不是我带你出来你就得留在那个破地方结婚了，你有没有良心，我真没想到你居然是这种见风使舵的白眼狼！她是经理了不起啊，在英国那个什么破野鸡学校读过了不起啊，我看她就是高考考不上仗着家里有几个臭钱去国外随便读了一个野鸡大学就天天显摆，什么玩意！”