江枫万万没想到，他的火候居然会比刀工先升级。
不过仔细想想也正常，大师级的熟练度从开始就不是单纯的堆时间和数量能堆上去的了，它需要的是质量。虽然江枫没有具体的算过数值，但大概也能分析出来一天中所练习的菜难度越高，花费的心思越多，所获得的熟练度也越多。
江枫跟着最厉害的厨师学了一周的高汤，所刷出的火候的熟练度比他自己闭门造车刷半个月多的刀工熟练度都要多。
这说明什么？
这说明老师的重要性！
江枫把火候的熟练度看了十几遍，看到都能把和它相邻的刀工与调味的熟练度背下来才停止，关闭属性面板，哼着不成调的小曲离开厕所。
当江枫回到厨房的时候江卫明已经离开了，只留下厨艺台上那盘还冒着丁点热气动了几筷子的剁椒鱼头。
江枫摸了双筷子，走到菜前同先前江卫明一样夹了一块没怎么沾到辣椒的雪白的鱼肉，细心品味，幸福得眯起了眼。
级的剁椒鱼头，美味！
自己做出来的级的剁椒鱼头，格外美味！
一连吃了好几口，江枫从鱼肉到鱼皮到洒在上面的剁椒一样没拉全尝了一边。尝完之后江枫放下筷子，端起盘就快步往外走。
“妈，别睡了，快来尝尝我的剁椒鱼头！”
“爸呢？”
“季鸽子，别看电视了，快来尝尝我做的剁椒鱼头，季雪你看见了没，还有你家老章呢？把他们都叫过来，都来尝尝！”
剁椒鱼头只是个开始，火候到达宗师级，就意味着很多侧重火功的菜江枫都能轻松做出级。
一个下午的时间，江枫先后尝试了包括油爆双脆，宫保鸡丁在内的多道比较考验火功的菜，除了油爆爽脆江枫因为先前没怎么练习过只能做到级，剩下的菜全部都是级。不光一口气完成了迟迟没有完成的主线任务，还狠狠地在后厨出了一把风头。
如果不是时间不够要开始准备为彭长平和张褚准备的那桌料理，江枫甚至还能再做十道。
只要大家吃得下，他就能一直做下去！
江枫现在的声望直逼振臂一呼，揭竿而起造反另立门户少一点。
不对，他为什么要造自己的反？
“桑鸣你有空吗？有空的话帮我把我之前挑好了的放在最里面角落里的水盆里的黄鳝拿过来。”江枫已经开始菜品了。
五分钟前他和张之蕴发了消息，张之蕴告诉他张褚和彭长平在胡同巷子溜达了一天，秦贵生顶着时差线上云玩，中途还睡了一觉现在刚醒早饭还没吃就接着线上云玩。
江枫大致推断了一下时间，北平和美国差不多十三个小时的食材，秦贵生现在就醒了醒得还挺早，估计美国那边天还没亮。
“好的枫哥，只要拿黄鳝吗？用不用我帮您把黄鳝剖了？”桑鸣十分热情，甚至用到了您。
江枫……
大可不必如此。
黄鳝不需要人帮忙处理，兔子需要人帮忙处理。泰丰楼有专门处理活禽活兔的员工，但江枫不太放心他们的手艺。他原本是想麻烦亲爹的，王秀莲曾经有一段时间沉迷吃兔兔，江建康杀兔子手艺一流，结果江建康不知道跑哪儿去了后厨瞧不见人，江枫就只能麻烦一直很低调很多才多艺的王师傅。
“王师傅。”江枫拎着兔子走到正在挑拣蔬菜的王师傅面前，“您现在有空吗？要是有空的话能不能帮我处理一下这只兔子，这只兔子等会儿是要用来爆炒的，血得放干净切小块。”
“没问题，放这儿就行了几分钟就好。”王师傅也显得很热情，看着江枫好像突然想起了什么，犹豫了一下，小声道“枫哥，你今天露的这一手真绝，果然是深藏不露，不愧是被彭大师收做关门弟子的人。”
江枫……
王师傅你儿子都快有我大了你清醒一点！
江枫想要张嘴解释，却又不知从何解释。被彭长平收徒的事情他第一时间就澄清了，但似乎没多少人在意，还有人觉得他是在谦虚藏矫情。
至于枫哥……
别跟他提枫哥，他现在对这两个字过敏，一听就头疼。
江枫只能回去抓紧时间做菜，其它人则趁着还没彻底忙起来抓紧时间八卦。
“我现在觉得枫哥和原先不一样了，举手投足之间都透着高人风范，话也变少了，果然高手话都少。”桑鸣拉着张卫雨感叹道。
张卫雨正莫得感情地切土豆，面无表情地道“只有反派才死于话多。”
言下之意就是你可以少说一些。
可惜桑鸣听不出张卫雨的言下之意，继续感叹“其实枫哥原先做的菜就挺好吃的，就是不知道为什么老是做一些奇奇怪怪的菜，又哭又笑还会让人东想西想，我吃枫哥做的菜的时候老想起我妹妹也不知道为什么。现在这样就挺好的，好吃还不会多想，都怪我妹妹长得不行，她要是个大美女我老想起来没准还挺开心的。”
张卫雨……
我觉得这不是菜的问题是你的问题。
“我觉得枫哥做的菜是和原先不一样了。”张卫雨帮江枫做八宝栗香鸽的整鸽脱骨，对江枫的之前的厨艺多少也有一些了解比桑鸣强，“可能是悟了。”
“悟了？”桑鸣想了想，“是修炼里的那种看破心魔，武功大成的悟吗？”
“……你说的那是武侠。”
“都一样。”
张卫雨把切好的土豆甘盘里“差不多吧，我没悟过我不懂，但我爸悟过。我家不是打铁的吗，我爸原先打铁不行，无论怎么弄都差一点，一直到我读小学的时候都是。他做出来的东西不行，我家生意不好所以那时候特别穷，当时我就想我以后一定不要像我爸一样打铁，学不出来连自己都养不活。”