她扭头就问道“爷今晚要留下来用饭吗?”
这关乎耿奕能点刘厨子的菜,还是马厨子的菜!
四阿哥笑笑“既然你想,那我今晚就过来一起用饭。”
耿奕点点头,立刻琢磨菜单去了。
今晚得吃点好的,天气更冷了,就该吃点热乎的。
她叫了小祝子过来,得知厨房送来了一筐子新鲜的河鱼,大冬天的鱼不多,能有这么多实在难得。
天冷鱼就不好放了,厨房正发愁要怎么处置。
要放两天,鱼可能就冻死养不活,那就浪费了。
但是四阿哥和福晋都不怎么爱吃鱼,宋格格这两年吃素居多,李格格和钮钴禄格格也不喜欢这个,一两天消耗掉就很难的。
耿奕灵机一动,这不是可以做酸菜鱼了吗?
她问了小祝子,得知厨房里的酸菜泡了一缸子,平日也会做配菜的,那正好可以做了。
“你去跟两位伴伴说,今晚就要一盆酸菜鱼。鱼洗净后就把骨头剔除,片成薄薄的一块块鱼肉放进酸菜里头,再搁一点茱萸。”
耿奕简单形容了一番,小祝子连连点头表示记下了“耿格格,除了这个酸菜鱼之外还要别的菜马?”
鱼多的话,其实别的菜都不需要了,不过她还是道“对了,记得酸菜鱼放在锅子里热着,另外配些素菜,有什么都洗净了一块送来。”
到时候酸菜鱼里面的鱼片吃完了,还可以放蔬菜进去煮着吃,既有酸菜鱼的香味,又能解腻。
“还有米饭不能少,酸菜鱼配这个最合适了。”
看耿奕没别的吩咐,小祝子一溜烟跑会厨房去报菜。
刘厨子听后就笑道“这鱼不少,看来我们得让徒弟们都一起帮忙动手的。”
剔骨和片鱼要求刀工了得,不然片太薄了一煮就容易烂,太厚了却又不入味。
马厨子微微点头道“那就让他们先试试看。”
两人分别出了一个徒弟,让他们先开始剔骨片鱼。
哪怕两位厨子没说什么,都能看出这是一场无声的较劲,看看谁家的徒弟更厉害!
两个徒弟哪怕见过场面的,拿着刀的手都忍不住微微一紧。
天知道两个师傅盯着他们的目光,如果哪个输了,今晚是不是要顶着一碗水挨着墙角站一晚上?
这天寒地冻的,谁都不想被罚,而且关乎师傅的面子,他们当然得拼命!
于是两边就较真了起来,左手抓住鱼,右手用刀背把鱼打晕,就开始横着动刀把整个鱼背的鱼肉片下来,两边片好后,再片成小块。
薄薄的一片能透光,夹起来的时候却不能碎掉,得又快又好。
转眼间两人就完成了一条鱼,左手重新去桶里抓了一条继续干活。
刘厨子和马厨子就分别去对方的徒弟面前查看,刘厨子对马厨子的徒弟颇为满意,这鱼片几乎每一块都一样大一样薄,平日肯定很下功夫。
虽然马厨子没说什么,刘厨子还是明白自己的徒弟略逊一些,哪怕厚薄差不多,鱼片一样才让人赏心悦目。
刘厨子挥挥手,示意自家徒弟不用忙活,他这次是输了。
徒弟颇为失望,还是放下手里的刀,让马厨子另外一个徒弟继续接手。
马厨子却道“说到这酸菜,还是你做的地道。”
刘厨子笑笑,明白马厨子这是给自己台阶下,就点头道“也是,我之前做的那一缸酸菜也是入味了,这就开缸看看。”
他招呼徒弟去大缸里头把酸菜取出来,再切成块。
那边鱼肉切得差不多了,刘厨子就开火先把酸菜煮了起来。
按照耿奕的吩咐还放了茱萸,闻着酸酸辣辣的,口水都开始翻腾。
最后鱼片并没下,因为放早了容易煮老,放迟了容易太生,打算等会马厨子亲自到主子面前放一放。
鱼也没有全切完,只处理了一半,另外一半等主子们觉得不够再切也来得及,而且更新鲜一点。
蔬菜都洗净并分门别类送了上来,满满一大桌子。
四阿哥看到这么多的菜,加上中间有个炉子,不由问道“今晚是吃锅子吗?”
耿奕就笑着摇头“不是,等会爷就知道了。”
她居然还卖关子,四阿哥就笑着坐下,那边鱼肉已经送来,马厨子亲自放进锅子里面,跟酸菜一起煮了一会,看着鱼肉的颜色很快点头道“四阿哥,耿格格,鱼肉好了。”
耿奕赶紧给四阿哥夹了两筷子,这才给自己夹了一块鱼肉,吹了吹热气就放进嘴里,很快就眯起了眼。
酸菜很正宗,茱萸的味道稍微有点重,要是直接用辣椒的话会好一点,如果有泡椒那就更好了。
四阿哥尝了一口,鱼肉又酸又辣,吃着鲜嫩没有鱼刺,确实是新鲜的吃法,而且特别下饭。
吃两口鱼肉伴着米饭,没多久感觉整个人都暖和了起来。
他不由感慨,耿奕是真的好吃,也很会吃了。
“这鱼肉锅子不错,回头把这菜方给皇阿玛和太子殿下那边送一份。”又简单,又是适合冬日吃的锅子,自然不能让两人错过了。
马厨子立刻应下,太监不识字,等会找福晋身边会识字的玲珑帮忙来写菜方就是了。
耿奕还以为鱼肉太多,这一锅吃完就差不多了,可是她还没捞几筷子,鱼肉居然没了,马厨子赶紧让徒弟再切了新鲜的鱼肉送来。
来回送了两趟,四阿哥吃饱了,耿奕因为抢着吃也吃撑了,捂着肚子被如穗扶着起来在屋里走动。
四阿哥就笑道“让你贪吃,这是吃撑了吧。”
但是他一站起身,发现自己不知不觉间也吃撑了,违背了平日只吃七分饱的规矩,只能跟着耿奕一起在屋里来回转。
他就纳闷“鱼肉就那么一两口的,一条鱼切出来就两片鱼,吃这么多看着也没多少,怎么就吃撑了呢。”
耿奕心下好笑,因为除了吃鱼,四阿哥也配着米饭吃了,米饭是相当有饱腹感了。
两人足足走了小半个时辰,这才算是舒服了,喝着送来的山楂茶消食。
四阿哥就说起皇帝开口破例让耿奕参加宫宴的事来“我已经跟福晋说了,回头就让绣娘明儿过来给你量身裁衣,首饰也得搭配上,另外叫廖嬷嬷给你说说宫里的规矩,免得冲撞了其他人。”
见耿奕有点紧张和忐忑的样子,他又安抚道“小冲撞没什么,只要不犯大错,一般人都不会计较。要对方真计较了,有爷在,你怕什么?”
反正四阿哥一副大事小事都给你兜着的样子,耿奕就笑着点头道谢“有爷在,妾自然是不怕的。”
她就是有点紧张,毕竟就要见到千古一帝了!
也不知道是特别严肃,还是会和蔼可亲的?
四阿哥搂着耿奕,发现她还浑身紧绷的样子不由失笑“别胡思乱想,到时候跟着福晋就是了。”
她们必然要去给德妃见礼,不过按照德妃平日的作风,该是不怎么理会耿奕,只会跟福晋说话的。
这样也好,耿奕少说少错,反正跟德妃见面的时间不会太长,很快就能出来了。
第二天福晋就让廖嬷嬷带上绣娘过来耿奕这里开始做新衣,顺道给她说说进宫的规矩。
其实规矩说来说去就只有一个,见到谁都行礼。
耿奕的身份该是不用见命妇的,所以能见的就只有宫里头的主子,她地位最低,于是见到谁都要行礼了。
她想想到时候见人就要跪,膝盖岂不是要废?
是不是该做个跪得容易,免得膝盖真废了?
好在廖嬷嬷给耿奕说道“除了在外头,在里面见礼的时候,宫女都会准备软垫的。”
言下之意,给贵人行礼,大多不会难为人,大冬天让人跪在冷冰冰的地上,而是给个软垫,在上面既不会疼也不会冷,却是挺好的。
耿奕点点头,看来跪得容易是不用做了。
廖嬷嬷又简单给耿奕说了说,如今宫里暂时没有皇后,只有几位妃子一起主持后宫事务。
命妇是会一起给几位妃子见礼的,人一多耿奕就能滥竽充数了!
耿奕被带着行礼,还以为廖嬷嬷会极为严格,手里还拿着小木棍,哪里不对就敲哪里的。
谁知道廖嬷嬷只简单纠正了几个不对的地方,木棍是为了不接触耿奕的身体,而是稍微作为托起用的。
来回几次,廖嬷嬷就点头道“耿格格原本的规矩就学得好,行礼并没有差错。”
可见耿奕的身体之前丝毫没荒废过学习,一举一动足够标准。
耿奕终于放心了,要让她重新学一遍,那真是太折磨人了。
幸好这身体足够争气,身体记忆又好,于是让她逃过一劫。
绣娘给耿奕量身后就开始挑选布料,大过年的自然不能挑太素净的颜色,不然就太不吉利了。
但是太艳丽华美的颜色也是不行的,要跟哪个贵主娘娘撞衫撞颜色了,那就失礼了。
只能从中间选,不会太艳丽张扬却又不会太素净的,绣娘挑出三匹布料来,廖嬷嬷就问耿奕更喜欢哪一种。
耿奕就挑了一个花纹少一点的蓝色布料,感觉这个看起来颜色比较清新!
绣娘转头又拿出一本厚厚的花样图,让她继续挑选。
密密麻麻的图案应有尽有,看得耿奕的选择障碍症都要犯了。
这些花纹看着虽然不一样,差别却不是特别大,她瞅着眼晕,只能求救于身边的廖嬷嬷“廖嬷嬷看看这些花样,哪些更好一点?”
廖嬷嬷对这些花样最熟悉,这知道哪些耿奕能用还适合她,就点了几个。
耿奕胡乱点头道“那就听廖嬷嬷的,就这几个吧。”
廖嬷嬷忍不住多看了她两眼,耿格格对自己也太信任了一点,都不仔细看就点头了?
不过想想也是,福晋没有害耿格格的理由,又是重规矩的,廖嬷嬷哪里会跟耿奕过不去呢!
于是衣服鞋子这些终于定下来了,接下来是首饰。
金簪子金步摇这些太显眼,而且多戴两个,耿奕看着镜子里的自己就像是圣诞树一样,都能在黑暗中自己脑袋发光了。
样式简单的银簪子就不太扎眼,却太不显眼,在这种重要场合就寒酸了一点。
最后还是福晋让人去首饰铺新打了一副珍珠首饰,簪子上有用珍珠组成一朵花,旁边还有蝴蝶在,十分好看,叫耿奕都爱不释手了。
另外还有珍珠项链和珍珠耳环,用的是之前赏赐的珍珠,确实不扎眼又大方好看!
耿奕比划了一下,感觉自己美美的!
钮钴禄格格被放出来了,第一时间就过来耿奕这边道谢“多得姐姐在爷面前美言,不然妹妹也不能提早放出来了。”
耿奕摇头道“哪里是我的功劳,而是爷查明白,知道妹妹和钮钴禄家都是无辜的,这才赶紧把妹妹放出来一起过年了。”
四阿哥是个有原则的人,既然弄错了,当然不会为了面子将错就错,把钮钴禄格格一直禁足的。
钮钴禄格格却不这么觉得,哪怕弄错了,四阿哥这样出尔反尔的反而不好,还不如让钮钴禄格格继续禁足一阵子再放出来。
不过一个月而已,别人肯定不会为了这事让四阿哥不痛快,怎么会主动求情?
也就耿奕会这么理所当然去做,然后真的说服四阿哥让她出来了。
钮钴禄格格想着人心都不是石头做的,耿奕如此真心待她,自己以后要双倍对耿奕好才是!
她打算等会问过福晋,就跟家里人联系一下,也让娘家人警惕一点,别叫人钻了空子!
另外也跟娘家人报个平安,忽然听说过年前钮钴禄格格被四阿哥禁足,差点没把她额娘吓死,人都吓病了。
钮钴禄格格跟福晋要了牌子,想跟娘家人见一面,来的就不是她的额娘,而是大嫂和妹妹。
大嫂挺着大肚子,吓得钮钴禄格格赶紧让身边的丫鬟云林去扶着人“大嫂慢一点,如今身子重了,怎的让大嫂过来了?”
看着她大嫂这大肚子至少有六七个月了,圆鼓鼓的比一般人的肚子都来得大,一路颠簸过来够辛苦的,没见脸色都白了起来。
妹妹在旁边小声解释道“额娘听说姐姐禁足的事就十分担忧,这会染了风寒不能见风,只好让我和大嫂过来了。”
毕竟妹妹到底年幼,可能说不清楚,额娘不放心,还是让大嫂跟着来的。
大嫂扶着肚子笑道“还好,这孩子不闹人,只是许久没出远门,颠得有些不习惯。咱们见面的时间不长,格格赶紧说说究竟怎么一回事?”
钮钴禄格格就把药方的事说了,又道可能是冲着四阿哥来的,让娘家人以后防范一些。
大嫂听得面色凝重,妹妹有些懵懂,也明白事情不简单,抿着唇看向两人有些无措。
钮钴禄格格就安抚道“如今事情解决了,真相大白,我也就提前放出来了,实在是虚惊一场。但是以后指不定还有相似的事,得大嫂回去跟阿玛和额娘说说,让他们注意一点儿。”
大嫂连连点头“格格就放心吧,只是防范于未然,以后来人得上暗号,比如格格房里不用火不是灯,在光下最亮的东西。”
钮钴禄格格听得一怔,她很快笑着点头道“好,以后就用这个作为暗号。”
妹妹在旁边忍不住轻轻拽她的袖子小声问道“姐姐,那是什么?”
钮钴禄格格笑而不答,心想放在光下最亮的,还不用火不是灯,自然是她房里最喜欢的那一套琉璃茶具了!
此事除了额娘和曾经是手帕交的大嫂之外,连她妹妹都不知道,用琉璃作为暗号确实可行!
有暗号在,对方究竟是不是自家人,一下子就能立刻辨别出来了!
“大嫂这个办法好,以后就这样了。”钮钴禄格格想了想,还是让人请了耿奕来,打算问她有没什么滋补的方子适合自家额娘用,也算是尽自己一份孝心了!
耿奕被请过来,看见钮钴禄格格的大嫂不由一愣。
因为红光又不请自来,跑到钮钴禄格格大嫂的肚子上转了一圈,闪了闪之后就彻底消失了。
耿奕忍不住咬牙切齿,这肚子一看就是怀孕了,红光在肚子上敷衍转一圈,让她怎么猜!
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