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耿奕记得这方子就是梨膏糖,&bsp&bsp这糖不难做,吃着甜,效用却一流。
既能治咳嗽嗓子疼,&bsp&bsp也能治晕车晕船,冬天干燥嗓子痒也可以吃一颗缓解一番,是居家必备好物了。
做起来也不麻烦,&bsp&bsp只需要新鲜的梨子切成块,&bsp&bsp另外添上甘草、后胡、贝母、半夏、杏仁、冬花等等的这些常见的中草药来熬煮半个时辰后,撇掉这些中药和梨子,过滤出水来,再加水进去煮。
等煮得沸腾后再添水,前后要添四次,&bsp&bsp再加上黄糖后用小火熬煮,&bsp&bsp一边搅拌免得糊锅,等勺子能拉丝的时候,这锅梨子水就做好了。
只要放凉之后,&bsp&bsp再切成小块,&bsp&bsp这梨膏糖就做好了,&bsp&bsp放进罐子里也能存放很长一段时间。
小罐可以随身带,&bsp&bsp十分方便。
耿奕都不必动手,胡嬷嬷和小李子就帮忙切梨子和烧火熬煮,&bsp&bsp一次做了一大锅,&bsp&bsp分了好几个罐子。
她想到之前李格格的女儿怀恪虽然咳嗽好了,&bsp&bsp还是有点嗓子痒,&bsp&bsp就让如穗送去了两罐梨膏糖。
这糖甜丝丝的,&bsp&bsp是药又不是药,&bsp&bsp当糖果来吃也挺好的,&bsp&bsp孩子喜欢甜,肯定不会拒绝。
李格格收到后给了如穗一个荷包,打开罐子拿出一颗梨膏糖放进嘴里尝了尝,果然甜丝丝的,而且含着一会儿,冬日里干涩的嗓子都舒服了一点。
怀恪眼巴巴站在旁边看着,李格格就笑道“好了,这一罐都是你的,悠着点吃,仔细牙疼了。”
接过罐子的怀恪这才笑了,拿着就吃了一颗,甜得眯起了眼“额娘,甜!”
李格格笑着点头,就听如穗解释道“耿格格说了,这糖平日也能经常吃,吃久了还能养颜益寿,对嗓子也好。”
“让耿妹妹费心了,有了好东西第一个就想到我和怀恪的。”李格格也有些感慨,别家后院那些格格们谁不是斗的跟斗鸡眼一样,也就四阿哥的院子一向风平浪静,何尝不是因为后院大多都是实心人?
看看这耿奕做出个好东西,知道对怀恪好,第一个就送到自己这边来了。
福晋那边是胡嬷嬷送去的,一排足足有五罐,也是同样的说辞“冬日干燥,这吃着嗓子舒服些,还能润喉清肺。”
闻言,福晋就笑着收下了。
知道四福晋跟四阿哥一样可能不是很爱甜,耿奕特地让胡嬷嬷做了一锅少放糖的梨膏糖,吃着就是梨子的甜香味,丝毫不甜腻。
冬日吹着风,嗓子干就不自觉有些痒痒的,吃完这个确实要舒服一些。
福晋直接给了廖嬷嬷一罐,毕竟平日廖嬷嬷出去被风一吹也有些咳嗽的样子。
廖嬷嬷谢过后就收下了,起初吃着只觉得嗓子舒服了一点,吃久了却发现冷风迎面吹过来之后,自己就不怎么咳嗽了。
从开头一两声,后来嗓子有点痒,渐渐的就不会再咳嗽的。
耿奕想着都开始做了,不如索性多做一点,回头在船上能带着。
四阿哥尝过梨膏糖也感觉很不错,冬天有这个就舒服多了,就道“这次就不必多送,留一点在府里,余下的带着走就是了。”
听说他们要出门了,大福晋也痊愈了,带着大包小包的礼物就登门来道谢。
四福晋看见她身后瘦了一圈的三福晋也是吃惊,这才多久,三福晋怎么瘦了那么多?
大福晋就叹道“我在路上遇到三弟妹,就一起过来叨扰了。三弟妹之前得了风寒,最近才好,只是一出门吹吹风就有些咳嗽。”
三福晋摇摇头道“太医说是没什么大碍,稍微养一养就是了。”
她眉梢里多了几分郁郁之色,四福晋就扶着三福晋坐下,让廖嬷嬷把梨膏糖送过来“这是耿格格做的,吃着嗓子会舒服一点,三嫂也吃一颗。”
大福晋也跟着吃了一颗,甜丝丝的梨膏糖哪怕当糖果吃着也不错“这东西挺好吃的,有梨子的香味。”
吃完嗓子确实舒缓了不少,三福晋感觉嗓子也不会那么痒了。
四福晋就直接送了两人一人一罐“我这还有,大嫂和三嫂吃着好,吃完后我再让人送过去。”
大福晋就笑道“四弟妹有心了。”
她又转向三福晋,无奈道“你啊,总归对自己好一点,别把身子骨折腾坏了。你想想要是自己不好了,不就便宜了后院那个狐狸精了吗?怎么也得活得比她长,或者过得比她好才是。而且你是福晋,她再怎么得到宠爱又如何,除了在府里,在宫里有她的位置吗?”
哪怕三阿哥把王氏宠着又如何,除了在府里暗地里给三阿哥吹吹枕边风,她敢直接给三福晋一点脸色看吗?
三福晋要狠狠心直接告到宫里去,王氏自是没什么好下场,三阿哥也得被皇帝狠狠教训。
大福晋问道“四弟妹,你说是不是这个理?”
四福晋轻轻点头,心里也是赞同大福晋的话。
毕竟她们是福晋,就是家里的女主子,没必要跟王氏那样的格格那样拼命靠着三阿哥的宠爱才能彰显自己的不同一样。
三福晋也是个厚道人,对后院的格格们也没克扣和怠慢,她们却一点都不安分守己,整天吹枕边风闹得后院鸡犬不宁的。
在四福晋看来,三福晋很不必对王氏客气了,真对王氏动手了,三阿哥能说什么,以后都不进三福晋的房间,闹到皇帝面前要和离,这可能吗?
真闹成这样,脸面不好看的就该是三阿哥了。
而且明明先错的是三阿哥,就因为他宠妾灭妻,才会让后院的格格们一个比一个不安分,尤其王氏最受宠,所以才是跳得最高的。
哪怕以后三福晋把王氏弄下去,还会有张氏、李氏、黄氏什么的,总归是三阿哥的态度没端正起来。
四福晋就劝道“是啊,三嫂该保重自个才是。若是以后有了孩子,后院还这么闹哄哄的,那就不美了。”
她说得含糊,三福晋却是听明白了的。
三福晋是一直盼着有孩子,若是自己真没能好好立起来,以后有了孩子,指不定也要被后院这些格格们不知道怎么给害了呢!
她皱着眉头,又被大福晋握着手叹道“我之前大病了一场,几乎是从鬼门关熬过来的,最是明白身体比别的什么都重要。你看看我病成这样,大阿哥除了去宫里闹了一回又做了什么,最后还不是太医和耿格格帮着救回来的?”
所以靠什么男人啊,大福晋真靠大阿哥的话,如今坟头都要长草了。
她要死了,自己几个女儿怎么办?
就大阿哥这么不靠谱的样子,让大福晋硬生生比别人都要挣扎着恢复得快一点,让太医都惊奇了。
大福晋拍着三福晋的手背道“我好起来,我的孩子才能好,三弟妹得记住这一点。”
要是她还这么浑浑噩噩的,以后根本护不住孩子,还不如别惦记着生孩子了,这不是把孩子带着一起跳火坑吗?
三福晋抿着唇轻轻点头道“大嫂说得对,是我魔怔了。”
刚成亲的时候,三福晋和三阿哥的感情还是挺好的,于是对他有了期盼。后来王氏进来,备受宠爱,自己则是开始受冷落,渐渐就对王氏怨恨,对三阿哥还带着一分侥幸。
久而久之,几乎成了三福晋的心魔了。
如今被大福晋当头一棒打下来,三福晋才忽然惊觉自己似乎走进了死胡同,一直在里面打转,死活没能走出来。
这会儿她是豁然开朗,要是自己还把希望放在三阿哥身上,以后孩子怎么办,跟自己一样苦吗?
三福晋可以自己苦着,却绝不舍得让孩子吃一点点苦头的!
大福晋看三福晋的眼里终于有光了,而不是刚进门时候死气沉沉的样子,这才笑道“就该如此,这才是我们姑奶奶们该有的样子!”
三阿哥如此糊涂也不是什么秘密的,该知道的都知道了。
他还沾沾自喜,觉得多了个红颜知己,能够红袖添香什么的,不知道外头的人私下嘲笑三阿哥多少回了。
后院一碗水都没能端平的人,能成什么大事?
大福晋听说三阿哥要留下来辅助太子,大阿哥为此事还颇为不高兴,她却觉得三阿哥很可能要闹出什么来,只等着以后看笑话了。
见三福晋被大福晋安抚住了,四福晋就笑道“大嫂和三嫂要留下来用饭吗?”
大福晋就笑道“早就听说四弟妹这里的饭菜好得很,一直想要尝尝,三弟妹也一并留下来吧,我们也很久没这么热闹着一起吃饭了。”
三福晋从善如流答应下来,回去她也就一个人吃饭,实在没什么意思,还不如留下跟妯娌们一起热热闹闹吃个痛快的。
只是三福晋之前大病了一场,也不好吃油腻的大荤,四福晋就交代厨房做得清淡一点。
马厨子就发愁了,这清淡也不能太淡而无味,毕竟还是招待人的菜式。
若是没有一点荤菜,全是素的也不行,三福晋不吃,大福晋和四福晋也要吃一点的啊!
他想来想去,终于定下菜式,带着徒弟们做了起来。
等上菜的时候,四福晋就发现先上的是一道菜式叫布袋鸡,只是她用筷子夹着尝了一口,发现这并不是真的鸡肉,而是用豆腐做的素鸡,却有着鸡肉的鲜味,口感居然有种在吃鸡肉的感觉。
三福晋刚吃的时候也以为是鸡肉,多吃两口才发现是豆腐做的,不由笑道“四弟妹这边的厨子是用心了,手艺也好得很。”
大福晋也点头,布袋鸡里除了豆腐之外还有四叶参、核桃、红豆和青豆,吃着还是相当清爽的,又很滋补。
很快上了第二道菜,上菜的丫鬟说是叫豆花鱼,不由笑道“这不会也是豆腐做的鱼,其实没用鱼来着?”
瞧着也跟真鱼没什么两样,却比上一道菜要五彩斑斓得多,用了好几种食材,她尝了一口惊讶道“有鱼有豆腐,味道不错。”
原本这道豆花鱼该是用鲈鱼、辣椒、豆腐、黄精和胡萝卜做的,因为三福晋这边要清淡不好放辣椒,最后马厨子就换了枸杞,味道稍微不一样,却依旧不错。
加上颜色鲜艳,看着就很有食欲,三福晋之前又被劝说过,心情豁然开朗,胃口都好了一些,身边伺候的丫鬟频频布菜,眼底也满是欣喜。
大福晋就笑道“就该如此,大口吃饭,回去好好睡觉,把自己养起来。不是我说,身子骨好了,也更容易有孩子。”
身子病歪歪的,哪怕爷们来房里的次数多,不也是怀不上吗?
三福晋想想也是,王氏总是一副扶风弱柳的模样,好像一阵风就能吹走一样。
哪怕三阿哥一年到头几乎就没几天不去王氏那边过夜,王氏除了第一回之后,就迟迟没能怀上。
想起来,三阿哥曾说过喜欢王氏盈盈一握的纤细腰肢,于是王氏就不敢多吃,生怕胖了就叫三阿哥不喜欢了。
可是在后院吃着却不爱出来走动,吃少一点还是胖,就只能再少吃一点,最后一天只吃一顿,瞧着越发羸弱,三阿哥却是喜欢,王氏只能让自己一直饿着了。
这么饿着,身子骨怎么能好,所以她这一年来伺候三阿哥的次数最多,肚皮却始终没动静了。
三福晋点点头道“四弟妹这边的菜式不错,尤其这布袋鸡和豆花鱼,能把菜方给我带回去吗?”
大福晋也道“我也想要一份,这豆花鱼的鱼肉剔骨了,薄薄的一块肉没有鱼骨在,鱼肉又嫩,就着豆腐吃最为鲜香,很是适合孩子们吃。”
毕竟没有骨头不怕卡着嗓子,豆腐也不必多咀嚼,孩子们自是会喜欢,也容易吃得进去。
四福晋自然没有不应的,让马厨子跟玲珑说一声,写下两份菜方给大福晋和三福晋带回去。
回头隔了几个月之后,大福晋和三福晋都怀上了,外头就开始疯传这菜方其实是四福晋给的生子秘方什么的,也是让四福晋哭笑不得。
这会儿四福晋还不知道,只客客气气送了两个妯娌出去。
大福晋也不是空手来的,送了两小筐瓜果来,都是她名下的庄子产的,数量看似不多,却足够贴心。
毕竟如今才开春,外头的新鲜瓜果并不算多,也能尝尝鲜。
三福晋带来的是两块皮子,不算大,做两个围脖还是可以的。
礼物都不算贵重,四福晋就笑着都收下了。
她这边送走两位福晋,另一边九阿哥就派人送东西来了。
四福晋还纳闷,就听跑腿的掌柜笑着解释道“这是英吉利的茶叶,是舶来品店的东家送给九阿哥的,九阿哥看着新奇就让人送到四阿哥府上了。”
九阿哥是想着自己过来蹭饭好几次,怎么也得回礼才是,正好舶来品店那边送来的说是西洋人喜欢的茶叶,他就让人转送过来了。
四阿哥回来后一听,就点头道“是九弟的心意,那就试试。”
他让苏培盛泡了一壶,把耿奕也叫了过来一起尝尝。
耿奕喝了一口后就放下了,四阿哥和四福晋也是如此。
无他,这个茶叶实在太一般了。
她来四阿哥府后用着的茶叶都是上等的,所以一喝这个普通的英吉利茶就落差很大了。
更别提四阿哥和四福晋都喝惯好茶的的,舌头就更敏锐,一喝就知道这个茶不怎么样。
耿奕就笑道“听闻西洋人的这个英吉利茶,还是武夷山那边的正山小种被商人卖出去的。”
只是商人肯定拿不到极品茶叶,卖的就是普通的,送到西洋人那边就是卖出了天价。
哪怕是普通茶叶,因为海航的关系,路上茶叶容易潮湿不好保存,物以稀为贵,价钱就上去了。
四阿哥也听闻过此事,就点点头,看着手里的英吉利茶是一点都不想继续喝的。
耿奕就道“可以试着添一点羊奶进去,味道会不一样。”
做成奶茶,那就要好喝得多了。