戚少风左右开关柜门几次，并不能理解这其中的关窍，于是便问道：
“这东西怎么让蔬果保持新鲜啊？”
铁家汉子似乎一直在等着戚少风问这个问题，抓起他的手就往柜子的侧后方走去。
等众人来到柜子的侧后方，就看到一口幽深无比的古井，正挨着柜子。
顺着井口朝下看去，连水面都看不见，可想而知，这口井有多深。
没等戚少风询问，铁家汉子就指了指一旁高高的竹管说道：
“这井水乃是百年寒潭，冰凉彻骨，公输大哥利用这个原理，设计了这个竹管，能让井水从井里顺着竹管自己跑到柜子里面，让柜子降温，保持一定的低温。”
戚少风一听，果然又与他那个四哥有关。
他这个四哥，还真把机关之术研究到了极致，居然连这种神奇的管子都能设计出来。
顺着管子望上瞧去，只见那管子的顶端，斜插到了柜子的左上角，似乎是通入了柜体当中。
戚少风很疑惑，如果这井水进了柜子，怎么刚才自己探查柜子内部的时候，怎么没有看到柜子里有水呢？
正当戚少风重新打开柜子的门，想要一探究竟的时候，铁家汉子很和时宜地再次出现在了柜子前，为戚少风解释水都去了哪里。
原来，这柜子内外分了四层。
其中，内两层的外层，是由上好的石料磨薄，从中间掏空，再嵌入一块较小的石料，然后倒转浇筑融化的铁汁，最后在铁汁冷却之后，把内胆撤出，从而形成了内两层。
外两层与内两层结构相似，内围石料，外围铸铁，使得整个柜子有了一个石料通道，可以让流水通过石料夹缝，使柜体不锈，流水不止。
当铁家汉子将这惊人的操作告诉了戚少风，戚少风只感觉，他这个磕巴的四哥，或许没有自己想象中那么一般。
他却不知道，公输泗阳的本事，远远要比他所见到的高上许多。
至于流水如何从井中向上顺竹管入柜，又是如何在柜体中循环，就不是他所感兴趣的了。
既然铁家汉子说了柜子的原理，那胖子大厨就不可能顺着这个靠墙的柜子被李霄云带走了。
又一个可能被排除，戚少风再次向后厨的其他地方看去。
不一会儿，绕了一圈的戚少风，来到了一处紧闭的大门前，向掌柜的问道：
“这里通向哪里？”
掌柜的缓缓走进，然后将大门拉开，就看到一个旋转向下的台阶，一直延伸到了地底。
随后就听到掌柜的说道：
“这里通往地下，是宝丰楼用来存冰的地方，您也知道，宝丰楼常年不断冰镇葡萄酿，所有的冰，都是冬天冻好后放到地下的，这样能够保证三伏天仍有冰块可用。”
戚少风点了点头，便要向下走去。
掌柜的却连忙拦住戚少风的脚步，谄媚地说道：
“上官，您看，这里常年冰冻，人若进去，难免会被冻伤，料想那掳人的贼人，应该不会从这里把人带走，咱还是别下去了。”
小泥鳅却知道师父是什么性格，一把就将掌柜的推到一边，带着一众差役走了下去。
戚少风看了看前进的小泥鳅，转过头看向掌柜的，摊开手掌说道：
“掌柜的，您看到了，不是我不想同意，徒弟都下去了，我这个做师父的，怎能不去，您说是不是？”
说罢，一甩长袍尾部，潇洒地顺着楼梯走了下去。
这地下，又有什么秘密呢？