接到肖泰格电话的时候，李恺正在纽麻胡同与“小红门”私房菜的老板蔡师傅聊天。
蔡师傅的叔爷是清宫御厨，掌过御膳，精晓满汉全席中的十八道佳肴。
一九二四年，末代皇帝溥仪被冯玉祥驱逐出宫，皇宫中的绝大部分宫女、太监、御医、御厨也趁机逃离了紫禁城。
蔡师傅的叔爷就在其中。
蔡叔爷没有子女，只有一个侄子在安城，就是蔡师傅的父亲。
于是蔡叔爷带着多年积攒的赏赐和俸禄投奔了侄子，并开了家饭庄，“会宾楼”。
有资金有“技术”，很快，“会宾楼”便在安城打出了名气，天天吃客爆满，日进斗金。
蔡叔爷还将自已的手艺传给了侄子，再由侄子传给侄孙。
二十多年后，瀛国鬼子侵入华夏，残忍暴虐。瀛军霸占“会宾楼”，强制要求设宴庆祝占领安城，宣扬所谓的“大东亚共荣”。蔡叔爷虽已耳顺之年，却不甘受辱，在酒宴正酣之际，引爆了大厅内伪装成花篮的炸药，与鬼子们同归于尽。
此役，蔡氏满门只存活了蔡师傅一人，陪葬的有67名鬼子官兵，“会宾楼”也成为了一片废墟。
蔡师傅在事发前被蔡叔爷送走，为了给蔡家留个后。
颠簸流离十二载，辗转南方多地，直到新华夏建国，蔡师傅才回返家乡，重操旧业，成为一名国营饭店的普通厨师。
如今蔡师傅虽已年近古稀，但“宝刀未老”，所以在去年掌厨李家的熊掌宴后，被刘凤芝盛情邀请，全额出资，给他在这纽麻胡同里开了家“小红门儿”私房菜。
这还是受到了京都“卍字楼”的启发。刘凤芝如今也是安城商界的女强人，商务应酬很多，再高档的酒楼也不如在自家吃着安心、放心，不仅是味道，还有食品安全，隐私安全等。
纽麻胡同分前巷、中巷和后巷三排房。自从李家搬来后，刘凤芝就在不停地收购宅院，如今三条巷子里的五十四家院子（前巷十六家，中巷二十二家、后巷十六家），李家已经拥有了足有三分之一。
这些房，李家自住两套，都在前巷，严禄家一套，乔娜家一套也在前巷，一碗汤的距离。老五爷李前进留下的那套小院在中巷，如今已修缮一新，就空在那里，算是怀念，里面摆满了抗战到解放各个时期的纪念品，正房堂屋里还有老五叔一家的灵位。
后巷西侧第一套就是“小红门”宫廷私房菜，因为院门是红色加金色门钉的仿宫门样式，故而得名。
此外，中巷和后巷还有几套闲置房，暂时空着，不过很快就要被用上。明年暑假，齐美玲小升初后，刘凤芝娘家就会陆续迁至安城，起码会占用三套房。
今天是礼拜天，李焱会从莱邑赶回来，晚上大家要欢聚一场，就定在了“小红门儿”。
不仅有李恺的家人和他的那些小伙伴，李家的一些朋友也会过来，比如安城市公安局副局长程汉坤，安城市新上任的人事局局长张庆昌，新上任的工业局局长童建国，安城重工的厂长宋琦，副书记周海忠等等。
这些人与李家交情莫逆，个别人之所以能平步青云，得李焱助力良多。
粗略一算，要摆上至少三桌。
之所以选在“小红门儿”，是因为一众政府官员拖家带口的组团到饭店去大吃二喝，容易让人误会，毕竟有些人喜欢臆想“真相”。
而且，李家人就喜欢这种家宴的氛围。
肖泰格的电话，中心内容是希望李恺帮忙开解一下韩泽奇，感觉韩总最近做事情似乎过于执拗，完全是放飞自我，率性而为，有些事做的明显不符合利益规则。
挂断肖泰格的电话，李恺马上又拨通了韩泽奇的电话，
“三叔，吃了吗？”
“这才几点呀，不早不晚的，上哪儿吃去？有事儿？”
“没啥事儿，就是听说三叔新组建了一个‘胡同串子顾问团’，建议良多，我也想见识一下，学习学习。”
肖泰格阐述的那几份临时工作，属实有些上不得台面，没格局，的确像串胡同小痞子们的主意。