“谢谢王大哥,这几瓶葡萄酒就已经很好,其他的就不必了,总不能老让你破费。”云成岫摆了摆手说道。
“哎,不用管他,他那里好东西多得很,随便拿出一两件来无所谓的。”也不知为什么周皓然今天的话特别多,可能是有点酒精的作用吧。
云成岫见推辞不掉,只好沉默不语了,夹了两口菜放在自己的盘子里慢慢吃着。
云成岭见气氛略有些尴尬,就指着那盘清蒸鱼对云成峰说道“二弟,别光顾着吃红烧肉,尝尝这盘清蒸鱼怎么样?”
云成峰闻言夹起了一块鱼肉,放进嘴里尝了尝,他略微有些嫌弃的皱了皱眉,“这个清蒸的不是太好吃,有些鱼腥气,还没咱们在河边烤的香呢。”
“哎哟,成峰弟弟的嘴巴还是挺灵的嘛,竟然还能尝出鱼腥气。好多人都说这道菜清淡可口,有鱼肉本身的清甜味儿。”王鸿卓吃了一惊,没想到店里的招牌菜竟然被一个小孩子挑出毛病来了。
云成岫夹了一块鱼肉放进嘴里尝了尝,口感清甜适口,既带着鱼肉本身的弹爽,也有经过蒸制后的软糯,美中不足的就是遗留在口中的那股淡淡的河泥的土腥味。
云成岫看了看这盘清蒸鱼,鱼身上覆着葱丝、姜丝、香菜等等,配料应该是没有问题。
她伸出筷子,把鱼身上的配料拨拉到一边,观察了一下鱼身上的状况,明白了这股腥味儿的来源。
王鸿卓夹起一块鱼肉送到嘴里嚼了嚼,咽下去以后,他才说到“以前有人提到过说这个清蒸鱼有一些土腥气,按说都是买的上好的大鲤鱼,不是那些河沟里养的土鱼,打理的已经很干净了,不知这股腥气从何而来,想了很多办法也没有解决掉。”
云成岫莞尔一笑,“王大哥,我告诉你一个法子,马上就能解决这个腥气的问题。”
“哦?云妹妹有什么好法子?说出来听听,能帮大哥解决了这个问题的话,可得好好谢谢你。”王鸿卓眼睛一亮,云妹妹对美食最有研究了,说不定想出的法子真能帮自己解决这个问题。<divid="er_ip"><b></b>