过了半个多个时辰,云成岫把锅里的整只野鸡捞出来,放到案板上切成了小块,就等一会上桌时再把调好的料汁浇上去。
另外一个锅里蒸制的排骨和土豆也都熟了,云成岫看云成峰除了往灶里添柴也没有别的事干,就把土豆去了皮放到舂米的石臼里递给云成峰,“二哥,你把这个捣成泥吧。”
“好的,就交给俺啦。”云成峰一见有活干,就高兴起来,他拿起石舂卖力地开始捣土豆。
这个活没有什么难度,只是枯燥了些,没有电动料理机,只能靠人工一下下地把土豆捣碎并碾成泥状。
几人正在忙碌,云成岭也过来帮忙了。
“现在开始炒菜吗?”陈氏一见老大过来就有些心慌,云家还从来没有一次性招待过这么多人,她总担心出了什么岔子。
“娘,不着急,咱们慢慢弄就行。”云成岭安慰陈氏。
“娘,不用担心,咱们一会两个灶同时开始炒菜,耽误不了上菜的,这几个菜品清妍姐姐都学会了,照着菜单做就行。”云成岫笑着说道。
“要不咱们现在就开始炒吧,早点吃过晚饭,周公子他们还能早些返回镇上休息。”陈氏建议道。
“好吧。”云成岫看看陈清妍,“清妍姐姐,咱们一块开始做吧。”
陈清妍点点头,“好吧,俺也上手试试。”
两人把菜单上的菜品分了分,像水煮鱼片、火山土豆泥、锅包肉这种不易掌握的菜品就由云成岫亲自制作,其他的由陈氏和陈清妍轮流上灶炒制,而白斩鸡基本上就算完成,只差浇料汁了。
人多力量大,十个菜很快就炒好装到了盘子里或者大瓷碗里,家里可没有备着那么多盘子,正好有出外卖用的大瓷碗,陈氏都用开水烫过,拿出来用了。
云成岭和云成峰先端上两盘菜送到堂屋里,周皓然和王鸿卓见了也出来帮忙从厨房里往屋里端。
院里的侍卫则一齐跑过来自己把菜端走了,他们在院里早就闻见了厨房里飘出来的香味,恨不得马上吃到嘴里。
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