云成岫出去采购的时候已经发现厨房里有两个灶口,所以她在买锅具的时候直接买了两口锅,一口用来蒸饭,另一口炒菜。
“岫儿妹妹,咱们做什么饭呢?”
云成岫想了想说道:“现在蒸馒头有些晚了,赶不上吃中午饭,咱们就焖点米饭,炒两个菜吧。”
她俩把刚买回的锅碗瓢勺都用热水刷洗了一遍,一个灶眼闷上米饭,另外一个灶眼准备炒菜。
府城集市上卖的蔬菜种类要比镇上卖的品种多的多,这里的菜农也许有自己独到的种植方法,刚刚开春,市面上已经有了不少青菜的影子。
云盛宿发现了一种跟前世的莴笋很像的一种蔬菜,长长的茎干上生长着一层层嫩绿的叶子。
卖菜的摊主说,这种菜叫莴苣,需要剥了叶子去一层皮再食用,当然这些叶子嫩绿的部分还是能吃的,只需要把那些老叶子去掉就行。
云成岫确定了,这其实就是莴笋,只不过叫法不同,她花了五个铜板,买了六颗回来。
另外的像萝卜、白菜、土豆等常见的蔬菜,还有葱姜蒜,都买了一些。
今天出去购物花了不少时间,此时已近午时,复杂的菜式是没有时间做了,云成岫决定炒一盘笋片炒肉,然后做一道开水白菜,一荤一素,加大菜量足够他们五个人吃了。
云成岫先在另外一个灶口上烧上水开始烫煮白菜,陈清妍在一边拿了小盆,开始调制这道菜所用的酱汁
。
现在用的菜刀和案板也都是新买的,这把崭新的菜刀花了三百文,案板倒是没多少钱,只花了五十文。