“余娘子！这……这是何物？”吴掌柜颤抖着的声音里透着三分喜悦和七分激动。
“哈根达斯。”余小渔想了想，给出了答案。
“哈根什么？”
“哈根达斯……”
“哈什么斯？”
“哈根达斯……”
“哈什么根还能撕？这个球球要怎么撕的？”一旁的方大厨也十分惊讶的重复道。
余小渔扶额，她能想到这叫法在古代是特别的，但没想到这些古人竟然反应这般的大。
“吴掌柜，借一下纸笔。”吴掌柜闻言轻轻挥了挥手。
很快，三儿就拿着纸笔进来了，余小渔提笔便写下了“哈根达斯”四个大字。
“可是有什么说法？”方大厨和吴掌柜面面相觑，不知这是何意。
这名儿虽说新奇，却不知是何意，东西确实是个好东西，余小渔的收益只是生意做得久了自是要求个稳妥，吴掌柜到底还是忍不住心里打起了鼓。
只是，相对于吴掌柜的谨慎，方大厨则是显得有些迫不及待了。
“你这个哈根达斯的方子可愿意卖给我们？”余小渔来德福楼之前就知道会是这样的结果，一切也都在她的预料之中。
“就算方子卖给你们，你们也做不出来。”余小渔倒是回的坦荡，方大厨听了却是十分的不悦。
自己自打记事起就跟着师傅学习厨艺，这灶上的功夫只要看一眼，别说学个十成十，七八分总是有的，总不至于做不出来。
原本还觉得这小娘子有几把刷子，没想到也是个目中无人的，想到这些，更是气的满脸张红，却又无可奈何。
吴掌柜见二人之间的气氛突然变得紧张，也是感觉一阵头疼。
余小渔也听懂了方大厨的意思，在自己的领域谁又能接受专业被人质疑呢？
余小渔知道对方这是误会了，便开口解释道“不是说你能力不行，而是这哈根达斯需要用到霜糖、奶油、炼乳以及冰窖，你能解决吗？”
在这个时代动物的奶都是给官宦人家和商户人家用的，普通百姓很少有。
而牛奶、羊奶也主要用于直接饮用或者煮糖水喝，大户人家的小姐还会用来洗脸和泡手泡脚，还没有奶油和炼乳这种东西。
而冰窖别说这小小的镇子，就是州府那也是没有的。
再说那糖霜，也就是现代的白糖，在市面上流通的更是价格昂贵，而要用来做这道冰品的霜糖则是市面上根本没有的，皇宫之中有少量贡品，权贵手里更少，普通百姓想要得到更是想都别想。
而这些对于余小渔来说却并不是什么难事，她能用市面上十五文一斤的黑糖提炼，也能用甘蔗直接熬制。就算是从别的商贩手中购买黑糖来提炼，那成本也是低于市场价许多的。
德福楼就是再财大气粗也不可能为了一道甜点去花大价钱买那些原材料。