方至诚喝了杯茶,对上他的眼睛,认真道“两吊钱。”
高师傅笑了笑,“一店主要是经营米粉,东西简单,这个银钱倒也合适,方老板这二号店也打算经营米粉吗?薄利多销的东西永远都有市场,可它要做成老店才能看见收益。饭店就完全不同了,您不妨考虑考虑。”
方至诚从怀里掏出契书递给他,“高师傅您是有真本领了,当然不能和我几个伙计相提并论。只是上面罗列的菜品您都不可以碰,不如您和我说说您还有什么不同凡响的本领,可以带领我们店在县里占有一席之地。”
高师傅尴尬笑了笑,“我虽是厨师,但菜系还是得由老板来定,若你们有好的方子,配上我深厚的功力,再加之你们诚意小馆如今的好名声,定能在这县里脱颖而出的。”
方至诚缓声道“我们不过是懂得一点山野果腹技能,祖上又没出御厨,当然也不会有一本用不完的菜谱。我们请厨师,便是希望他能一展所长,让我们只负责每日收账便好。”
高师傅没再说话,他哪里知道方至诚还特地去向百食园问得这么详细,有些大家默认的东西不摆在明面上其实可以不用那么较真,谁还不是这般行事的。
但你一旦明着去问了,那人家能不给你列个条条框框来保障自己的权益嘛。
毕竟从自己手底下出去的人一下子成了自己的对立面,谁会希望他好过呢。
可方至诚就是这么正直的一个人,他不想后头因为这些惹什么麻烦,所以宁愿一开始就摆在明面上。
别人说他不会变通也好,愚蠢断自己后路也好,他就是喜欢这般前期干净的做事,后期不点头哈腰。
谈判这东西,只要一方低了头,底气变弱,那么基本上已经有了结果。
况且方至诚敢这般行事,那也是有心想试一试高师傅的。
诚意小馆有县里根本排不上号,高师傅既然有手艺,为何非得在他这做事?
总不能就只是因为高夫人觉得他们是福泽深厚之人,所以便打定主意看上他们家了吧。
再说了,这福泽深厚不过是一句口头用语,比起每个月拿到手里的银子,一点也不实际,是个人都不会做这样的决定的。
若说高师傅是个虚的,没本事也罢,可方至诚是见过他炒菜的,确有本事在身,并非吹嘘。
外头掌勺大厨一般是三到五两银子不等,可方至诚喊穷,又因着契书一事,便先暂定二两银子。
没开张之前方至诚让高师傅去教教荣威和林东升,把基本功提高,后续二号店要开业研究菜品,高师傅能发挥他的优势的话会提到三两,后期店面盈利了再谈其他。
高师傅说要考虑考虑,次日便来递了信,说可以。
此事定下后方至诚把二号店关了,把贝壳的一应饰品放到老店去,再跑一趟庄子,然后才有空回了一趟家。
小磊越发成熟懂事了,方至诚感到十分欣慰,吃了饭,两兄弟来了场男人之间的对话,单独相处了一个下午。
方至诚在李太公那放了些银子,想着后期如果还有徭役便叫他们替自己交了钱,然后清点了家里干米粉的数量,打包好后便出发明霞岛了。
明霞岛当然也有自己的情报,当尚二爷一开始听说这榴莲能卖上价时,可别提多气愤了,恨不得这东西是自己发现自己拿去卖的。
本想着既然榴莲这么好卖,明年断不能让石夹岛再出货给方至诚了,可后来一封密信直接递到了尚二爷手里,让他不敢再动弹。
榴莲备选贡果,那闲杂人等哪还敢染指。
尚二爷一听榴莲有这等能耐,立刻出发去石夹岛,想尝尝那滋味,可去到了地方便傻了。
“这怎么一个榴莲都没有了?!”