家里的事情，基本用不上沈佳言操心了，她最近全部的心思都放在了回忆炼制白砂糖的步骤和把作坊搭建起来上。
慕天泽听沈佳言透露的口风，对于沈佳言要做什么，已经猜出了不离十。
虽然他想不太明白，为何后娘会这个技术，可他如今已经学会了不去多问了。
反而约上了李狗蛋又去了隔壁村，打听了隔壁村甜菜什么时候收，大约能有多少产量。
今年风调雨顺，隔壁村的甜菜大部分都是第二年，只有一小部分是今年刚种下来的，估摸着产量两千斤左右。
这些甜菜，村民们都拿来当菜吃，那菜叶子长得太快，吃不来，有的晒干做了咸菜，有点直接就掰了叶子煮来喂猪。
慕天泽问了一下他们这甜菜收回来后卖不卖，李狗蛋的姥爷就笑了，说这本来就是不值钱的菜叶菜根，只为了填饱肚子种的，若是能变卖出钱来，只怕大家都乐意卖呢。
慕天泽心中有了数，含糊的跟李狗蛋的姥爷暗示了两句，说将来说不定会有人买。
李狗蛋的姥爷人老成精，也挺李狗蛋说过他独自一人，带着东光村的山菌子去县城倒卖的事，知道慕天泽只怕说的这话不是随便说说的。
心里有了数，等慕天泽走了，特意将家人叫出来，让他们对地里的甜菜多照顾些，若是有空，多给甜菜施些肥也好。
慕天泽回家后，跟沈佳言提了一嘴，好让沈佳言心中有数。
沈佳言心里也算了一笔账，甜菜差不多两斤半出一斤糖，然后要出白砂糖的话，起码是六斤甜菜。
当然这是现代设备提炼，她这种土作坊，用料起码要增加一倍，一两千斤，听起来多，真炼制起来，也就够她这个小作坊折腾。
就是将隔壁村的甜菜都收购回来，起码能几百斤糖，这里头最多能炼制出一百斤上好的白砂糖。
不过也足够了，一个小作坊，这些糖如果真的能炼制出来，几百斤的糖也不算太起眼。
而现在市场上的黑糖差不多是45文一两，黄砂糖是比黑糖更高一级的，市面上能买到最好的黄砂糖，是八十文一两，若是按照这个来算，白砂糖面世，取个高雅一点的名字，专供富贵人家食用，卖个一百文一二十文一两没问题吧？
这么一算，一百斤左右的白砂糖，加上黄砂糖和黑糖，简直就是一笔横财。
越想心中越是火热，如今就等着十月份秋收之后，收获甜菜的时候，好大展身手了。
心中有了盼头，这日子过得也格外快些。
酷暑过去，秋天不紧不慢的就到了。
山顶上的树木叶子已经开始慢慢变黄了，白天有秋老虎，还热得不行，到了晚上，那温度一下子就降了下来，让人得裹着薄袄子才行。
地里的稻谷已经收割完了，地里空荡荡的，只剩下枯黄的稻茬。
李家和朱家将一年里剩下的租子都交来了，如今这官府的税赋都收现银，不收粮食。
镇上又多了几个粮食铺子，收今年的新稻谷，价格却不算高，也是特意压价，知道庄户人家要卖了新稻谷换银子交税赋，就算价钱低些，也不得不卖呢。
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