陶英红喝了药昏昏欲睡，直睡到晌午才醒，一醒便有人送上饭食。
因她害头风，厨房送上的吃食很是清淡，清粥配几碟小菜。她自己没吃，先问阿宝：“姑娘呢，她吃什么？”
燕草回话：“姨夫人放心，姑娘在前头摆了膳。说是用了午膳，要开库房造册。”
把阿宝说得很忙活，其实阿宝跟戥子两个，正在前面商量着要吃羊肉。
二人说什么早韭嫩晚菘肥，正该是吃韭菜的时候，让厨房给做韭菜春饼，再烤点羊肉串起来吃。
还特意嘱咐别叫陶英红知道。
上午理清人事，从四十来人中选出二十个，余下的退给人牙子。又以五人为一伍，说是日后方便管理。
不过一个时辰，这二十来人的住的屋子，拿的月钱，春日里要裁衣裳，就都有个大概了。
这些丫头婆子们，也是官家富户中出来的，也都见过别家太太姑娘如何管事，如何主持中馈。
可哪一个能像林家姑娘这样，三两下就把宅院收拾出个大概章程。
这会她说要吃韭菜羊肉，没人敢说不。
厨房为了讨她喜欢，还特意又做了韭菜酥盒一起送上。
阿宝立即献宝，拎着食盒到后院来，进门就往陶英红身边一挨，掀开盒盖：“红姨，你快闻~香吧~”
面饼子里揉上猪油，再裹上韭菜鸡蛋馅，上锅一烘就起酥了，食盖一掀，满屋都是香味，正好给陶英红配粥吃。
陶英红嘴里淡得很，送上来的小菜又不咸又不辣，没一点滋味，瞧见韭菜酥盒才胃口大开，连吃两碗。
身边的丫头们赶紧记在心中，如今的主家，没有那病了便要清肠素几顿的规矩。
阿宝手里拿着册子，交给陶英红：“留下这些人足够用了。”
册子分成两本，一本男一本女，每页上还写着串字，陶英红问：“这是什么？”
“各人的标号啊。”军中兵丁军械粮草，就连军马的马蹄子上就有记认，病了伤了，立时就能查册子。
阿宝依样画葫芦，以后有什么事儿，查起来方便。
一桩桩念给陶英红听：“从哪家出来的，以前的月钱是怎么领的，也都记下来了。”
月钱发多少，衣服裁几套，都由陶英红来定。
陶英红看看册子，又看看阿宝，真是不经事不知她这么能干：“你……你这是怎么想到的？”
她怎么一点都不怵呢？
“就这么想到的呀，营里几千几万的兵，照着法子都能管束，咱家里才多少人啊。”
陶英红笑看她，早上还觉着她孩子气，这会儿再看，又觉着这一路从崇州到京城，到底经过见过，懂事多了。
阿宝算不上是美人相貌。
她的眉毛、眼睛、鼻子、嘴，长得全不是标准美人的样式。
眉深浓，尾带峰，黑白分明一双凤目，鼻头微微有肉。
是讨喜的，但也一打眼就知是个极精神，极有主意的人。
陶英红感慨吾家有女初长成，刚想伸手摸摸她，一眼扫见她碧色衣袖上沾着几点油花，再一闻：“你偷吃羊肉啦？”
阿宝缩头不及，脑门还是被戳了一下。
“偷吃都不晓得擦嘴，这才刚上身的衣裳就脏了……”要念叨她两句罢，看看手里的册子，又笑又叹，到底还是小孩心性。
“可不是我自己贪嘴啊，是给爹和阿兄预备的。”她也就偷吃了那么二三四五串而已。
“不是不给你吃，是你吃完就上火，嘴里又要生疮疡。”到时候捂着腮帮子叫疼，受罪的不还是她自个儿。
“那倒不怕，已经叫厨房在煮菊花脑了。”燕草适时开口，看她们不明白，笑说，“京城人到了春日爱吃七头一脑，其中菊花脑煮汤最败火，寻常吃了燥的火性大的，喝一碗就好了。”
俨然已是阿宝房里的大丫头。
这回进京，阿宝身边只有戥子一个，她跟戥子又从来是一个鼻孔出气的，倒是该给她把人配齐。
陶英红之前还生怕阿宝弹压不住这些京城官家富户中出来的丫头们。
这会儿也放心了，都交给她管。
“不着急别的，你娘的牌位先摆出来。”
“早摆上啦。”收拾出屋子后的第一件事，就是把她娘亲的牌位摆出来。
香炉、供果、点心都是新置办的，让她娘也尝尝京城的点心果子。
家里的规矩，新鲜点心都要在牌位前摆一摆，才能分到孩子们嘴里。
“姨父的牌位我也摆上啦。”
陶家上一代就替王府养军马，陶老爹只生了两个女儿。也不说招赘，挑年轻壮实的后生当女婿。
把他一肚子马经教给女婿。
先是阿宝的娘走了，跟着陶英红的丈夫也没了，两家人本就一个四合院里住着，剩下的互相照应，搭伙过日子。
陶英红头疼才好些，立时去给姐姐亡夫上香。
阿宝跪在蒲团上，仰脸看看牌位，她都已经不记得她娘长什么样子了。
“赶紧跟你娘说说话！”
阿宝跪正了，双手合十，苦思一番：“娘啊，我又长高了几寸……今儿吃了羊肉……我的鞭子也越使越好了！”
陶老爹一手好鞭法，不仅教了两个女儿，还教给了外孙女。