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第三十五章 收蛋(2 / 2)

在两个人之后,终于发现了一个坏蛋,阮玉也讲解起来。

“大家看我手中的蛋。看蛋,首先要摸一摸是否光滑,手擦时不很光滑、外形完整的是鲜蛋;外壳很光滑发暗、不完整、有裂痕的就是不新鲜的。这枚蛋就是就很光滑,甚至还能看见一条裂痕。这种不新鲜的虽然不是坏的,能吃,但我们也不收,因为我做出来的吃食要好吃的话就不能用这种不新鲜的。”

说完就把手中的蛋传出去给其他人摸,众人摸了摸阮玉递来的蛋,又摸摸自己篮子里的蛋,的确很不一样的手感,往常自己就完全没有发现这个问题。不过对于自己篮子里的蛋都是新鲜的还是沾沾自喜。

在众人看蛋时,阮玉又接着翻看其他人的篮子。不一会儿,又发现一个坏蛋。

拍拍手,将大家的眼光收回到自己身上。

“其次,就是听声音了。捏住鸭蛋摇晃,没有声音的好蛋,手摇时发出咣当的的声音是坏蛋。声音越大,也就坏得越厉害。这种坏的最好就不要吃了,你们摇一摇这枚蛋,这就坏得很厉害了。”将手中的蛋递给他们,看他们摇完手中的蛋又摇自己的蛋。

摇完后,一个个惊奇,原来还能这样辨别蛋的好坏。

阮墨安静了很久也是好奇地看着大家传递的那枚蛋,他虽听人骂过坏蛋坏蛋的,却从未真正见过“坏蛋”哩。

“姐姐姐姐!我要摇一摇!”阮墨抱着阮玉的胳膊,得到蛋以后则摇了摇,“咦?像水在蛋里晃来晃去!”

“是了!这样的蛋便是坏了的。”

说完就任阮墨在一边晃来晃去,阮远赵氏几人看着稀奇,也接来接去地摇一摇。

而阮玉又拿出另一枚蛋,“最后就是要看了,把鸭蛋对着光,好鸭蛋的蛋白清晰,是半透明的,一头可以看出有一小部分空的地方;坏蛋则是灰暗色,空的地方比较大。像这枚,你们看看。”

虽然阮玉说的有理有据,但仍然有些人不太相信,凭什么你说蛋这样的是坏的就是坏的呢?

于是委婉地表达了自己的意思。

阮玉无奈,叫阮墨去拿了一个碗出来,和一个坏蛋的拥有者商量,破蛋,“如果蛋不坏,蛋清是蛋清蛋黄是蛋黄,这蛋算我买了。”

那人自是欣喜答应,可打破以后却是大失所望,里面蛋清蛋黄都要蛋成水了。

但总的来说,大家都是很高兴的,蛋少的人换了十来文,蛋多的也能换到三十多文。

院子里的人都换完了估摸着着有三百多个,在众人即将告辞之时,乔明娘、杨柳娘等几户人家才匆匆赶到。

“咦?这都换完了?我们有事来迟了。”乔明娘又看向院子一角堆着的鸭蛋,有些失望,都收了这么多了肯定不会再收了。还是抱着希望问了问,“妹子,这鸭蛋还收吗?”

“收的收的!”阮玉笑着安了后来几人的心,继而对着大家说道,“以后各位乡亲们攒下来鸡蛋再给我们,我们随时都收。”

可把大家高兴坏了,盼着自家的鸭争争气,多下些蛋。

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