5月5日，首家7-ELEVEn便利店在中环银行区正式营业。
从外面望去，店内很亮堂，整洁的货架上面的货品铺的也很整齐，让人不由自主的心生好感。
林荣亨作为第一个客人走进店内，耳边立马响起：
“欢迎光临！”
此时，店内有六七个女店员及店长，因为下个门店的店员也在这里实践；到了夜班，就会换成清一色的男店员和店长，当然不排除加入女店员的可能。
之所以如此安排，主要是考虑到女性职员的安全问题，特别是上下班路上。
林荣亨首先是考察了杂志货架，有了便利店的加成，林荣亨的报社、出版社将大大的增加了销售渠道；当然了，便利店也是在卖《星岛日报》、《明报》，只是位置稍微差一点；至于《东方日报》，是直接不允许在自己的便利店销售。
看着门口还有空位置，林荣亨对身后的张杰等一众管理层说道：“倘若开在居民区，这个门口可以堆上米和油；所以啊，我们在铺货上面，一定要根据实际情况，进行灵活布置。”
张杰点点头，说道：“恩，我们开店前，都有对周围的人群进行调查，便利店在根据调查进行调整。”
在林荣亨一行体验的时候，也已经有顾客开始光临了。
“欢迎光临！先生，这里是自助售卖便利店，您可以随意参观和挑选商品！”
和传统的商店不同，便利店不配置促销店员，商品前没有店员，顾客随意参观和挑选；7-ELEVEn便利店考虑到初期顾客不理解，都会在欢迎光临后，做出一番简单的介绍。
顾客眼睛盯着收银台旁边的熟食区，说道：“有吃的早餐吗？”
熟食区有专门负责的店员，为顾客介绍道：“欢迎光临！我们这里有很多视频，您可以看一下，有汉堡、热狗、包子、豆浆、咖啡.....”
很快，第一笔生意就做成！
带着一行高管来到店外，林荣亨满意的说道：“这应该是世界上最先进的便利店体系，我觉得南方公司应该给我们支付专利费。”
一众管理层纷纷露出了笑容和附和，两名美国南方公司的代表此时除了震撼，还有些莫名其妙——这个华人老板在讲什么？
便利店生存的最好土壤，不是美国那种人口密度低的地方，香江确实很不错！
此时，林荣亨在想，自己要不要在1973年的时候，和日本的零售商合作，拿下日本的7-ELEVEn便利店代理权；这样，也比便宜了伊藤洋华堂好！
只能到时候看看了，重要的是资金问题，而不是其它问题。
很快，早晨上班人士途径这里，一眼就看见了里面的食品区摆着汉堡、包子等，然后选择了体验一番。
林荣亨之所以将快餐店和便利店的第一家门店，都选择在中环，目的就是凭借这边的人口密度以及富裕程度，达到一炮打响的目的。而且作为旗舰店，自然要开在最繁华的地方，这样才有‘势’。
显然，这一步目前已经成功了。
本质上，便利店就是小型超市，香江在1970年就已经有超级市场；所以，便利店不算超前。
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