大约是在一个月之前，璃月港来了一个比较让人好奇的角色——安烬，他拥有很强的实力和晦暗不明的背景，这一切都让刻晴担心，作为七星之一，她必须对璃月负责。
与安烬接触之后，刻晴至少确定了一件事——安烬不会对璃月造成损害。特别是当她知道安烬除了有一个刚刚认识的好朋友阿七之外还在璃月港有一个老朋友钟离之后，她就更加确定一件事，安烬一定不是敌人。
因此，七星平静地接受了这样一个神秘的高手定居在璃月的决定，然而他们没想到的是这位高手显然业务繁忙，没过多久就去蒙德出差去了。
这个时候的刻晴还没有意识到，这是她噩梦的开始。
一件不起眼的小事——流云裁缝铺的少掌柜终于不出去冒险了，他换了一个行当，去吃虎岩售卖牛杂。
吃虎岩是璃月港最具有商业活力的区域之一，也是整个璃月港最具有平民气息的地方，许多有名的店铺都在这里，甚至还有个老板盘下一间店铺里面放上上好的古董——不是为了售卖，而是为了向他人炫耀。
阿七改行买牛杂这件事本身最多不过是为大家增添了些茶余饭后的谈资而已，至于能不能成，几乎所有人都觉得不可能。
行行都有入门的门槛，哪怕是开个卖吃食的小摊，特别是当他卖的还是比较小众的牛杂，特别是在当地还有一个同行的情况下。
没错，一开始对这件事反应最大的莫过于苏二娘，她家就是开杂碎摊的，中原杂碎好吃不贵，这句口号深深印刻在每一位老饕的心中，甚至还能吸引到外国人尝鲜。然而这天，她的统治地位居然被一个小裁缝给挑战了！
“哼！老娘敢打赌，那个小伙子的杂碎摊撑不过去一个星期！”
中原杂碎首席执行官兼董事长兼大堂经理兼伙计兼厨师的苏二娘如此评价。
然而，阿七居然真的将这门生意做了下去，于是让刻晴闹心的事情发生了。
正如苏二娘有自己的口号一样，阿七的牛杂摊也有自己的口号——剪光如我，剪尽牛杂。
一句普普通通的口号，没有什么特别的，除了一件事——它和刻晴剑舞时惯用的口头禅几乎一模一样。刻晴的口头禅是‘剑光如我，斩尽芜杂’，结构一致，发音也几乎一样。每当众人问起时阿七就会回答说玉衡星刻晴是他的偶像，所以口号也是刻意模仿来的。
好吧，这个理由也勉强说得过去吧。
阿七的牛杂手艺是安烬给教的，安烬自己不是什么好厨师，但是他绝对是一个合格的老饕，并且有自己动手制作食物的欲望和行动力，因此他记得好多菜谱，牛杂恰好就在其中。这份经过千百年进化的牛杂食谱在经过阿七的努力本地化之后风味不减，很快就成为了热门小吃。
于是阿七的口号也就随着小吃的名声一同向外传播，而且还越来越离谱。
“哎，你听说了吗？那个裁缝，伍陆柒开了一个牛杂摊，味道真的好极了，口号也很有意思，是什么，剪光如我，剪尽牛杂。”
“啊？什么？伍陆柒开了一家牛杂摊，口号模仿刻晴大人，剪光如我剪尽牛杂？”
“啥？伍陆柒和刻晴大人开了一家牛杂摊还有一个共同的口号——剪光如我剪尽牛杂？”
“什么？刻晴大人的本职其实是卖牛杂的？”
就离谱，信息这种东西在传播的过程中不仅仅会丢失，还会严重失真。
更离谱的是，大家并不觉得刻晴大人开牛杂摊这件事有什么离谱的地方。原因恰好就在刻晴这边。
作为玉衡星，刻晴有一种强烈地帮助璃月百姓安居乐业的愿望，因此她可以潜伏金各行各业去调差，去取证，最后回到月海亭和其他七星一起突然制定出公平公正保护弱势群体的法律。
传说中的玉衡星刻晴就是这样的一个人，她什么都会，什么都能干，而且不管干什么都能干得很好。因此如果有人告诉璃月港的百姓们，说刻晴其实是一个炒牛杂的高手，大家可能一开始会觉得非常奇妙，但是很快就会接受。
实际上有不少人在打赌还有什么行业是刻晴没有调查和卧底过的。
但问题是——刻晴她真的没有！
卖牛杂这种供应链简单，劳资关系简单的行业，哪里需要卧底调查？只需要问一问原材料，查一查售卖价格，基本上啥都知道了，只需要注意别闹出食物安全问题就完事了，怎么可能还去特意调查一番？
不是刻晴看不起卖牛杂的，能把别人处理不好的下水制作成美食售卖也是一件很有技术含量的事情，但是，刻晴绝对不能容忍别人为她新取的外号——飞天牛杂刻师傅。
一个十八九岁的花季少女，却被人称为刻师傅。这究竟是人性的扭曲还是道德的沦丧？
更让刻晴不能忍受的是，这个外号天生就好像有某种魔力一样，一旦被人听到，就会忍不住去想，然后就忍不住使用这个外号来当做刻晴的爱称。
啊，保护全璃月最好的刻师傅。
呸！昨天还叫人家刻晴大人，今天见到了就叫刻师傅，什么人嘛！