起先是别人对他指指点点，搞得他不自在，最后是他主动的去搭话，虽然语言不通，但是民众对他十分热情，在阿甘用手势比划自己要找吃饭的地方之后，有人给他介绍某处的包子，有人介绍某家的饺子，还有人就介绍全聚德这家的烤鸭。
陈康杰从这个举动是想反映中美之间虽然有一定的分歧，但是中华对美国依然是抱着纯粹的善意和热情，这不仅仅是国家行为，而是民众基础，这种基础在很久以前就有，墙上的标语并不妨碍人们内心的普遍真实想法。
虽说不是在全聚德里面拍摄，但是剧组还是包下了这家老店，其一是请剧组所有人在这里吃饭，好好品尝一下中华美食，许多外国政要來访问都会到这里参观或者就餐，其次就是为了拍摄的正常进行，要是客人进进出出，会影响拍摄进度和画面。
此时的首都已经开始出现不少的高楼大厦，这些只要是72年后修建的建筑，都会在后期制作的时候通过特效处理，该去掉的去掉，该补齐的补齐，建设局已经给剧组提供了一份当年的图纸，只要是不属于的图纸上的建筑，都将抹掉。
“long，我真沒想到，普通的鸭子竟然做得这么好吃，都是怎么做的啊。”，在问陈康杰的时候，汤姆.汉克斯还在不断的用叉子将剔好的鸭肉送进嘴里。
这些老外，绝大多数都是第一次到访中华国，第一个让他们惊奇的不是这里的人，也不是这里的景和巨大变化，而是这里的吃饭工具，筷子，简单得不能再简单的筷子。
用两根小木棍就能自如的将除了汤以外的食物送进口中，这让他们佩服不已，陈康杰教了好几次，除了伯吉斯勉强能用之外，其他人都不行，那筷子怎么捏都捏不稳，能捏稳了，也夹不起食物，在沒辙的情况下，只能给他们换成勺子和刀叉。
往往在这个时候，陈康杰会讲起筷子和刀叉代表的文化与性格倾向，一种代表的是温和内敛，一种代表的是武力与侵入。
“你问我是怎么做的，我也不知道，这是人家的秘方，要是人人都知道，那就不值钱了，我建议你慢慢吃，要是不够的话，我再给你叫一只就是了嘛”，陈康杰边说边将鸭肉夹起來放进一块小面皮中，再放上葱丝，拿起來，蘸着酱吃。
“你们真是神奇，这，，，筷子，，，被你们用得出神入化”，同桌的杰迪卡看着陈康杰说道。
“要吃到真正的中华美食，就必须得学会用这玩意，要不然很多东西你们沒办法吃，或者会不伦不类，明天我请你们吃涮羊肉你们就知道了”，陈康杰比划着自己右手拿着的筷子说道。
“照你这么说的话，我再练习练习”，杰迪卡放下叉子，又一次笨拙的将筷子握在手中。
“我说了好几次了，别用拳头一样的动作，你看，将筷子搭在中指上，食指和拇指亲亲捏住就行”，看着杰迪卡那幽默的举动，陈康杰又一次示范讲解。
如果是一般人，一定会说人家老外好笨，这么简单的东西都还学不会，陈康杰不会这么说，这是一个习惯问題，我们上千年的习惯要让别人几次就学会，这是不太现实的，只要别人愿意学，他都愿意不厌其烦的讲解。
等所有人都吃完后，餐厅经理拿出一个留言簿來找汤姆.汉克斯和陈康杰签名，还要求合影，这是他们的一贯宣传方式，只要是名人，他们都希望能够留下点什么，这会抬高他们的价值以及提升广告影响力，当然，也会成为百年老店重要历史的一部分。
由于是在国内，所以签名和合影陈康杰都答应了，只不过在合影的时候，陈康杰还是依然戴上了墨镜。
一般的电影拍摄都不会是严格按照剧本的先后顺序來拍摄，很多镜头是根据方便原则合成拍摄，最后再剪辑排列。
最后一个杀青的镜头，是到首都大学室内体育馆拍摄，首都大学的不少学生充当的观众。
汤姆.汉克斯实际上并不会打乒乓球，是在拍这部电影之前他才学的，为了表现他神乎其神的球技，实际上他只需要做出拍球的动作即可，那球是由人工粘在一根小塑料棍上帮助他完成的，这个球可以人为按照需要的弧线來回弹跳。
既然是杀青的镜头，作为导演的陈康杰沒有理由不在现场认真指挥拍摄完成，可是这竟然变成了整部电影拍摄期间陈康杰最狼狈的时候，因为他正在首都大学念书的姐姐陈兰居然作为群众演员出现在了看台上。