忙活了一个下午也就发酵了一坛豆腐，这效率实在是有些慢，但是没办法，洛凡买的只是一个小的石碾，研磨豆浆的速度完全是快不起来。
不过好在距离比赛开始还有那么多天的时间，洛凡完全来得及在比赛开始前准备十几坛臭豆腐，怎么说都够用了。
差不多也到了出摊的时间了，洛凡推着自己的小推车就出发前往夜市了。
可能是因为昨天比赛的缘故，洛凡今天的生意要比昨天好了很多，不过这对洛凡来说是件好事，毕竟忙就代表赚钱，谁又会和钱过不去。
看着距离目标越来越近，杨佳有些忐忑地问张木欣：“欣欣，洛老板的臭豆腐真的有你说的那么好吃吗？不好吃我可是要和你绝交的。”
张木欣无比肯定地回答说：“我你还不信？我什么时候骗过你。本来我也和你一样觉得洛老板转行如卖臭豆腐是蛋炒饭界的一大损失，但是前天我去试吃了一下，你猜什么情况吗？”
杨佳不屑地说：“你骗我的时候还不多了去了。吃个臭豆腐还能有什么情况，神经兮兮的。”
看到杨佳兴趣缺缺，张木欣也就不卖关子了，直接说：“那味道，简直颠覆了我对臭豆腐的认知，要知道那还只是洛老板的员工做的，味道压根比不上洛老板本人做的。”
“那时候我才知道，世界上没有什么不好吃的东西，如果不好吃，那一定是手艺不行。”
“唉，真可惜，我昨天轮到休息，错过了洛老板在夜市大发神威。听说是一个卖社饭的摊主自信心爆棚要去挑战洛老板，最后，差距大到只能灰溜溜地跑了。”
听张木欣那么一说，原本对臭豆腐无比抗拒的杨佳也有些心动了，说不定真的和张木欣说的一样，洛老板的臭豆腐与众不同呢。
还有昨天的比赛，自己居然错过了这种热闹，真是运气欠佳。
不过也不是没有好消息，今天下午，洛老板居然约自己下周去他家吃饭，而且菜品任选，岂不是说自己又能尝到洛老板亲自动手的蛋炒饭。
“好啦好啦，我信你还不成吗？”杨佳说，“唉，洛老板真厉害，没想到他从蛋炒饭跨行到臭豆腐也能那么成功，或者和他当初说得一样，天才就是不能以常理度之的。”
就在两人讨论的时候，已经不知不觉走到了洛凡的摊位前，给洛凡打了声招呼之后，一人点了一份臭豆腐。
臭豆腐升级之后，虽然材料还没有同步更新，但是洛凡炸臭豆腐的手法更加厉害了，在洛凡的手下，臭豆腐仿佛是在花丛中飞舞的蝴蝶一般翩翩起舞，煞是好看。
很快，臭豆腐就到了两女的手中，和杨佳想的完全不一样，这臭豆腐虽然初闻着臭，但是仔细琢磨，还是能够从中感受到豆腐特有的清香。
不可思议！
两人又一次被洛凡的手艺震惊了，尤其是张木欣，上次虽然已经吃过刘大壮做的臭豆腐，但是她发现自己从这份臭豆腐中感受到了不一样的感觉。
明明用的是一样的材料，出自洛凡之手的臭豆腐就是要来得更加酥脆和柔嫩，给了张木欣另外一种感觉，这是源自洛凡对火候的可怕掌控力。