然后，将鱼头和鱼肉用盐和料酒腌制一会，最后用面粉糊上。
随即才又来到灶台边。
往他洗干净的小锅里倒了不少油。这么多油，还裹了面粉，应该是要炸这鱼头和鱼肉。
薛琰还是能看明白的。
又坐在灶门口去烧火了。
油烧到七成热，才见她一只手拿着鱼的尾巴，一只手拿着鱼肉的另一头，将鱼肉慢慢的放进锅里炸。
她见他在看，便又平静的说了句：“等炸的定型了，就可以松手了。”
而她话刚说完，鱼肉也基本定型了，她这才松手，让整个鱼肉都进去炸了。还将鱼头整个放了进去。
等炸好，才捞出来，在一个挺大的盘子里摆盘。
“上面还要浇汁。浇汁等别的菜都做好再浇吧，这个一点不热的话也不好吃。”姜月说道。
“嗯。”薛琰先是应了声，才问：“现在大锅可以煮饭了吗？”米他都淘好了。
“可以了，菜我都切好了，只剩下做了。”姜月边说，也没让薛琰上手，直接就将淘好的米倒入大锅里的冷水中，然后盖上锅盖。
薛琰这才将大锅给烧起来了。
邵叔亭那药也要煎了，现在煎的话，自然是午饭的时候喝，薛琰便去夹了些炭，放在灶里面烧红，然后才放在小炉子里，随即，才在小炉子上搁药罐，又往小炉子里放了些黑炭，看炭因为已经在灶里烧过，烧的挺好的，暂时也不用人顾着，适时来加炭就行了，他便又回到灶门口，顾着大锅和小锅底下灶膛里面的火。
而姜月已经开始做青椒排骨了，做好青椒排骨，又做爆炒猪心，再是麻婆豆腐，再是回锅肉。
只见姜月快速将放凉的肉给片成薄片，那片真的很薄，一煸炒，没一会肉片颜色就变透明，边缘略微卷起，不仅好看，还看的人极其有食欲，觉得肯定特别好吃。