这些产自庄子上的蔬菜，最受欢迎的时期大概就只有隆冬，越是稀缺的时候，蔬菜越受欢迎，物以稀为贵嘛。
可偏偏，冬天能吃的蔬菜种类实在太少，能在地窖久囤的新鲜蔬菜除了萝卜就是白菜。
漫长的冬季，翻来覆去就只有这两样，别说平日里伙食丰盛的富人，饶是穷苦老百姓嘴巴都淡出鸟了。以至于一开春，市面上新鲜的绿叶蔬菜或是时令的鲜笋价格就特别贵。
想到这里，徐茵摩挲着下巴，寻思要不要建个大棚。
现在的气候，因为秋老虎还不算冷，可到底入秋了，一阵秋雨一阵凉，几阵秋雨断人肠……啊呸，口胡！
但总之，秋天都来到了，冬天还会远吗？
猫冬固然快乐，但没新鲜蔬菜吃也让人烦恼啊。
于是，徐茵又开始给婆婆洗脑了。
巴拉巴拉一通说，把婆婆说心动了。
“你是说，你想到了一种能让蔬菜越冬的法子？可是温汤？可咱们庄子没挖出温汤来啊。”
“……”
徐茵这才知道，皇家农庄冬天也是有绿叶蔬菜供给的。
因为皇家农庄有温泉，皇庄上的人围着温泉种蔬菜，专供宫里的贵人们食用。
其实京城的达官贵人，在城外有温汤庄子的不在少数，但像皇庄这样大规模利用温汤的暖和供冬季种菜的着实不多。