没有牛油，也没有菜籽油，只能用猪油代替，唐梓颜从坛子里舀了一大勺猪油放进锅里。
看着猪油在锅里渐渐融化，唐梓颜拿起放在一边洗好沥干的香料。
“姐夫，小火。”
唐默是烧火的一把好手，大中小火都能够控制的很好，听见这话，将灶孔里的柴退了几个，火便小了许多。
香料一倒进锅里，便传出一股浓郁的香味，顾萧琛几人站在旁边，紧紧的盯着锅里，光闻着这香料的味道，便已经被勾起了馋虫。
看香料差不多炒干了，唐梓颜便将切好的葱姜蒜末也倒了进去，
本来香料就已经很香了，再加上这些葱姜蒜末一倒进去，香味便变得浓郁又霸道起来，锅里的料越炒越香，香味越飘越远，勾的隔壁几家的邻居都有些流口水。
“是哪家在做什么好吃的？怎么这么香？”一个邻居忍不住道。
等到干花椒和剁好的辣椒下锅的时候，厨房里的大家都被呛得忍不住的打喷嚏。
这香味特别浓又很呛人，但大家都不愿意离开厨房，即使是被锅里的热气熏得有点发热，依旧站在灶边紧紧的盯着。
“现在就已经这么香了，这冒菜得有多好吃啊。”顾萧琛吞了吞口水。
整个厨房里面烟雾缭绕，呛人的气味久久不散，大家连着打了好几个喷嚏。
等锅里水分烧的差不多以后，唐梓颜点了点头：“可以了。”
将锅中的火锅底料呈出来一部分，剩下的炒了几下，便下入了旁边锅一直在煮的骨头汤。
这骨头汤已经熬了几日了，颜色都有点发白，倒进锅里以后，那底料便飘在了最上面，浮着一层红油。
“这冒菜是一种汤吗？”唐梓月忍不住问道。
“你说是汤倒也有点像，但又不太恰当。”唐梓颜将洗好的那些蔬菜都拿过来，放在灶台上，“反正你们吃的时候就知道了。”
锅中烧开以后，她就按照那些菜熟的快慢程度往锅里下，要煮久一点的就先下锅，不耐煮的就放在后面。
食材一样一样的下了锅，厨房里面又漂出了浓郁的香味。
锅面上漂浮着红艳艳的辣椒和红油，下进去的食材在锅中翻滚着，只是一眼便勾起了人的食欲。
“姐姐，给我洗两个大碗，拿最大的碗。”唐梓颜道。
唐梓颜下入最后一道食材，煮了一会儿，用锅铲舀起一个山药，在锅边轻轻一插着，山药便碎成了两截。
“差不多了，可以出锅了。”唐梓颜道。
锅里的冒菜被唐梓颜全部盛了出来，两个大碗装不下，又洗了一个碗，才全部装下。
这煮好的冒菜不能再继续留在锅里，毕竟锅里有剩下的炭火，可能会将一些食材煮的太过软烂，就不好吃了。
将冒菜全部盛出来以后，唐梓颜又揭开旁边那小锅的锅盖，锅里已经煮好了一锅热腾腾的白米饭。
唐梓颜在围裙上擦了擦手，脸上露出笑容：“大家过来洗洗手，我们可以开饭了。”
“这就是冒菜吗？只是一个菜，却有那么多种食材，而且闻起来味道好香。”
“这个不仅闻着香，吃着也下饭。”唐梓颜看向刚刚说话的唐梓月，“姐姐，快来洗手。”