第章
叶母揉好了面,放了一点老酵母发面,就去切了一块五花肉过来,咚咚咚的剁馅儿。
老阿母的兽肉一百种吃法,大家都见过了,可是把肉剁成肉泥,还是第一次见。
这么费劲儿的多肉,能做出什么好吃的食物?
雌性们好奇的围了过来,叽叽喳喳的问道
“老阿母,你又要蒸馒头吗?”
“蒸馒头,要用到兽肉和野菜吗?”
“阿母蒸了馒头就做菜呗!”
“阿母你怎么把野菜切的这么小”
叶母被雌性们吵的头都大了,忙道
“今天不是蒸馒头也不是炒菜,是蒸包子!你们好好跟这儿看着,等学会了自己也能做来吃!”
雌性们这才安静下来,认真的观摩学习。
发好了面,叶母这边儿已经把菜肉混合在一起了。
她把花椒叶躲成沫,捏了一点儿放在肉馅儿上提味,撒了一点盐上去,将烧热的兽油“刺啦”一声浇到了肉馅儿上。
雌性们闻着阵阵油香味儿,可新鲜坏了。
叶母用力搅拌,很快就攒了一大盆香喷喷的肉馅出来。
“清心!清心”
她拍了拍手,大声招呼女儿,“过来帮我包包子!”
叶清心和启正围着装杜仲胶的木盆说话,听到叫声一脸无奈的起身,“今天是做不成了,我得去包包子了!”
启笑着拉过她的手,“我见过阿母包包子,我也去。”
叶清心笑着瞥了他一眼,“包坏了要挨骂的,你可想好了!”
启得意的挑眉,“阿母会骂你,才不会骂我!”