可馨立即说：“为了让酒渣充份沉淀到瓶底……所以红酒瓶底，都会中间突起，外围有个小沟，就是便于让红酒渣与其它杂质沉淀下来。”
劳伦斯拨出木塞，再问：“醒酒时间怎么掌握？”
“年份越久，层次越重的红酒，醒酒的时间越长，但是陈年老酒，反而醒酒的时间不宜过长！最主要的，就是在这瓶红酒的层次度有多高，这需要很高的辨识能力。”唐可馨立即有点紧张地说。
劳伦斯专注地用一条白毛巾，右手握起那瓶拉菲红酒，左手握着醒酒瓶身，将如丝般柔滑的红酒液，在烛火光中的照映下，缓缓地倒入醒酒瓶中，眯起眼神，专注地透过烛火的光芒，观察酒液的变化，与是否有沉淀物，同时凝神地嗅着酒液注入瓶身所挥发而出的味道，胸膛开始重又轻地起伏……
可馨也情不自禁地倾身上前，重重地闻了一下那沉酿数十年的拉图红酒，果然不同拉菲的悠远优雅，而是沉厚而快速地挥发出一股强劲的味道，雄浑而有力，单宁太强劲，一下子充诉到人的鼻腔与脑间，让人瞬间招架不住，可馨的双眼凌乱地一闪，重重地吸了一口气，没能平静下来！！
“稳住！让自己的呼吸，随着酒液，变得有规律！不要被它的味道吓着了。别怕！”劳伦斯缓缓地倒酒，继续观察醒酒器内酒体的变化，越倒到最后，他的手势便越缓慢，最后凭经验，将酒渣留在红酒瓶身内，顺手将红酒软木塞塞上，他再立即拿起醒酒瓶，观看瓶中暗红色酒液，在灯光下，亮着稳定而如同红宝石般的颜色，挂瓶时，酒液如同情人的眼泪，缓慢地落下，他边观察酒液，边作三百六十度好有节奏的旋转，嗅着酒液扫过空气中的味道，那姿势优美得如同舞者，可馨都看得呆了，瞬间感觉到拉图酒液在逐渐醒酒的过程中，刚才那股扎向自己的酒感没有了，反而飘来了阵阵黑粟子的味道，再传来一阵隐藏在湿润的泥土底下的火焰般气息，藏得好深好深……
她情不自禁被地想要靠前……
“不要过来！”劳伦斯突然说话。
可馨刹时停住脚步，明白地看向劳伦斯，因为对于酒性强劲的红酒，如果驾奴力道不足，会被它的酒液所迷惑，甚至会产生些微幻觉。
劳伦斯边旋转边缓声地说：“拉图的法文，是城楼的意思，酒庄的标志是雄狮骑在城楼！那里曾经是兵争之地，所以酿酒师都如同武士，酿出来的酒，雄厚，有力，单宁强，驾奴时间稳，是一款有冲刺力的红酒！没有经过十五年以上的拉图红酒，没有什么可饮价值！”
唐可馨听得热血沸腾，激动地点头说：“我知道了。”
“如果你驾奴不了，也不要被它影响你的嗅觉！人类的嗅觉很脆弱！如果你的嗅觉特别灵敏，那么珍惜上帝给你这份礼物，它将会让你与众不同！”劳伦斯醒完酒后，即刻亲自将酒瓶小心地放在酒架内，算好时间，小心地走出去，离开酒屋前，留下一句话：“留下来等我！”
唐可馨幽幽地转过头，看向劳伦斯快速地捧着刚醒好的酒液，走出了酒屋，留下了黑加伦和黑樱桃的余香，甚至这种余香很渊远……她情不自禁地沉迷其中……
乔娜冷冷地走进酒屋，抱肩来到唐可馨的面前，看着这个死丫头说：“你还留在这里作什么？”
“啊？”唐可馨有点不安地看着乔娜说：“刚才是劳伦斯先生让我留下来……”想它生拉。
“哈！”乔娜笑了一下，才说：“你不要做梦了，你知道年间，有多少人想在劳伦斯面前，献上一技……你们的这种小心思，我知道！！可是我劝你最好还是安守本份，一个酒吧小小的丫头，凭什么出现在这种地方？你知道这是什么地方？我们可是亚洲集团在世界各大红酒学校精挑万选出来的品酒高手！你是什么？你可能连大学都没有念！！就想在这里得瑟？还是不要轻举妄动！小心吃不了兜着走！”
唐可馨听得心脏间，猛地凉了，看着面前三十多岁女人那冷硬的脸庞，双眼如同剑般，盯紧自己，十分恶狠与狰狞，她的眸光，幽幽地轻眨一下，想起了蒋天磊的那句：注意你的身份，这只是给你喘口气的一米阳光，她有点心酸，想起自己残缺的左脸，便苦笑了一下……
劳伦斯亲自站在马盟主席面前，向各尊贵宾客展示经典拉图后，随即走回酒屋，走进内里，却看到空空如也，他微怔地问：“刚才在这里，陪我一起醒酒的女孩呢？”()