许老爷子放下筷子对家里人说道，明日铺子开业，最近这几天村里出去卖豆制品的人都替铺子好生宣传了一番。
许多人听说开业当天买东西有优惠，都纷纷表示到时候会来光顾。
许永山等人下午便去了镇上铺子做准备，铺子里要卖的豆制品也早就备齐了，就等着明日一早他们一家去镇上，吉时一到就开张。
第二日一早许家就收拾好，一辆马车一辆牛车缓缓向村口驶去。
村口许大年、林老爷子、李氏的大伯李同、罗老爷子、陈四怀几人早就在牛车上等着了，邓大安坐在前头赶车。
「你们怎么这般早，不是让你们到时间了再来观礼吗？」
许家的铺子开业，肯定是要请村里人观礼的，可惜店太小，只好就邀请了两家的姻亲和作为村长的许大年、还有两个老爷子作为代表了。
「早点去也好看看有没有需要帮忙的地方。」
许大年听到许老爷子的问话回答道，他们怎么可能去观个礼吃顿饭就算了，作为他们最亲近的几家人，这种大喜事儿，肯定要一同去帮忙的。
「那走吧，等会儿天就亮了。」..
三月初的天儿还有点凉，许家人起得早现在天色还没完亮起来，许老爷子说完赶车的几人便甩起缰绳，三辆车就朝镇上走去。
「许叔、爹你们这么早就来啦。」
众人到铺子门口时天才刚亮，店门口按照许云锦说的安置了两大口锅，下面点了炭火，豆腐一直温在热水中，这样买回家就能直接开始吃，许永山正在擦门口刻了许家豆制铺字样的木板。
「永山啊，今日要用的豆腐可都做好了？」
许老爷子笑着问许永山，许大年看着一身新衣、满脸喜意的儿子内心十分欣慰。
从前他儿子在镇上做账房，外人看着风光，但实则受了东家掌柜许多气，没曾想有一日他儿子也当上掌柜的了，多亏了大哥一家。
「做好了，按照阿锦说的量做一百斤的水豆腐，昨儿个半夜就开始做了，还有一锅就做好了。」
作坊一开始出去卖的豆腐都是水豆腐，许云锦觉得汤汤水水的十分麻烦，就让去的远的卖老豆腐，在周边卖的就拿水豆腐，水豆腐更鲜嫩，要是开铺子的话，肯定还是水豆腐更好。
一群人跟着许永山去了后院，林虎和李大华在收拾清洗院子里的石磨、装豆汁的木桶，看到几家人都来了才停下手中的活计。
「虎子，大华辛苦你们了，休息下吧，一会儿铺子开业后你婶子他们来帮着收拾。」
初春的早晨两人额头却在不停往外冒汗，许老爷子等人看着院子里还有一大堆需要清洗的东西。
旁边还有几个半人高的大木桶看着怕是好几十斤，林虎和李大华正合作着一人稳住木桶，一人用竹刷刷干净里面的残留物。
许云锦在作坊开业之前就跟林氏李氏交代过，做工可以慢一点，但是卫生必须要干净，所以所有的用具每日都要部清洗干净，是一项大工程。
「叔，不辛苦，这可比下田种地轻快多了，姐夫力气大，我就在旁边打个下手，要说辛苦还是大姐和两个嫂嫂辛苦。」
李大华和他爹李同一样，是个看起来十分憨厚老实的人，此刻他一脸的汗水，说完又蹲下去清洗木桶。