以后自己就要在这谋生了,却也该改善改善环境,电动的排气扇不会,但纸风车可是会折,窗外就是河道,搞个水动的。
铁锅以热,润了润锅,大油搞里头,油一冒烟,葱姜蒜花椒麻椒搞里头,茱萸碎搞里头,鸡块搞里头,而后迅速翻炒起来,这铁锅可比现实中的炒锅重了三四倍,热的慢不说散热也慢,因此掌握火候很重要,料酒还是有的,只是现在叫花雕,却是不便宜,酱油倒是很好,一经沾热浓浓的酱香味。
“锐哥哥又在做啥好吃的啦?”周家小妹已经被香味吸引过来,依着房门冲屋内直吸鼻子。
“炖小鸡,一会就能吃啦,你先出去吧,这里都是油烟,一会把你小脸熏黑就不漂亮了。”锋锐又是嘿嘿一笑。
“炖小鸡?我也能吃吗?”周家小妹馋的口水都快滴拉下来,而后苦着脸说道“可是阿爹说,鸡只是老乞爷爷吃的,我们都不能吃?”
“梧桐儿放心,一会锐哥哥给你留个大鸡腿。”锋锐自是不会叫邋遢老头独享。
“欧欧欧,吃鸡喽,吃鸡喽!”周家小妹听说自己有鸡腿,欢快的跑了出去。
“吃鸡喽!自己是能吃鸡,却也吃不到鸡了。早知如此,几千块的皮肤坚决不该买的。”锋锐想起自己就是因为匆匆忙着去打游戏。
哎,真是应了厨师长那话,这不是赶着去投胎吗。
香菇还是有的,干的湿的都有,只是听周大叔说近几年天气有些冷,喜湿喜热的菌菇不太多。
因为人多,锋锐又切了两个大萝卜,待锅一开,面饼一贴,哎呀,满满的香气。
又清蒸了条鱼,不过锋锐浇了厚厚一层茱萸和麻椒。
“哎,这茱萸终是不如辣椒好用,不过以后还是炒熬成酱,如此也算个秘方,不容易被人偷学了去。”锋锐嘀咕着。
太阳已是当头,正将小院照个通透。
周大叔和周梧谏已是摆放好桌椅。
“上菜喽!”锋锐一声吆喝,小妹和周梧谏开始往外端菜。
小鸡炖蘑菇,清蒸小鲤鱼,辣炒土豆丝,清炒小油菜,还有一个萝卜疙瘩汤。
四菜一汤,还是两荤两素,于这世也算的上不错的席面了。
“我的鸡,我的鸡呢?”邋遢老头皱了皱鼻头闻向一口大铁锅,怎的这上菜还带着锅。
“当当当当!”锋锐掀开小鸡炖蘑菇上的锅盖,一股香气立时散满小院。
邋遢老头眼睛一亮,立时就要下手去抓。
且幸锋锐早就防着他,立时将锅盖盖上,要不然这一锅小鸡炖蘑菇只能便宜邋遢老头了。
“嘛呢!嘛呢!”邋遢老头被锅盖挡住,还不甚碰到了锅延,却也不见他烫,仍是直勾勾的看向铁锅,不同于以往的香味。
“老乞爷爷!很烫的,要用碗筷。”锋棋已是为邋遢老头盛了半碗干饭。
以往有烤鸡邋遢老头是不吃其它东西的,但今天大哥执意要她给老乞爷爷也盛半碗。
“美食要学会分享。。。”锋锐还想长篇大论说些什么。
可看着就要暴走的邋遢老头,锋锐哪敢还在说什么,忙的掀开锅盖给邋遢老头夹了个大鸡腿,趁着邋遢老头不注意又迅速给周家小妹夹出另外一个,而后才招呼大家动筷。
“嘶!却是有些辣有些麻,但味道果然很是足。”邋遢老头一口将鸡腿吞了下去。
如今的饮食还是比较清淡的,更何况浙江还属于南方。
不过院子中的皆不是本地人,于麻辣都能接受。
“如今天气越发冷了,多食些茱萸倒是可以防寒。”周大叔夹起一筷子清蒸鱼。
以前清蒸多是浇些酱油便完了,哪里有这茱萸和麻椒,因此河中鱼虽多但吃的很少。
周梧谏筷子不停的夹着炒土豆丝“这地蛋也很好吃,原来还可以这样做。”
锋锐笑眯眯的看着邋遢老头也抢起土豆丝,应该是忘了那个鸡腿了吧。
话说这个朝代也是奇怪,虽是叫大明,可应该不是后世的大明。
虽然书本早在出校门时便忘给了学校,可而今的皇帝锋锐是真没说过。
还有这土豆等,有些该有的倒是没有,有些没有的却已经有了。
果然,穿越都是架空加胡扯。
都快要吃饱了,邋遢老头却将铁锅用筷子翻了又翻。
也就锋棋和周家人不嫌弃他,锋锐真是不想在去夹第二筷子。
“怎么只有一只鸡腿,那只哪里去了,那只哪里去了?”邋遢老头如着魔怔一般。
周家小妹苦兮兮的想说她吃了,却是锋锐一把将她按下。
“被我吃啦!这不还有许多肉吗?”说着提起筷子将鸡脖子鸡脊骨夹到邋遢老头碗中。
不是锋锐故意刁难邋遢老头。
这老头儿真是眼睛又毒又辣,身手又快又准,于吃鸡上更是宗师,哪块肉好哪块肉不好他定是门清,锋锐几人还没怎夹呢,好肉都被他夹走了,而今还在这翻。
邋遢老头将碗筷一放,气冲冲的对锋棋说“今日的不作数,明日该是两只鸡。”
“好吧!大哥?”锋棋可是不敢和邋遢老头理论,看了眼锋锐。
“两只就两只,如此明天我也不动手了,去美味居给他买两只吧。”锋锐剔着牙。
还不信冶不了这邋遢老头。